Kahverengi şeker bu popüler tabakta limonun tartılığını dengeler.
Ne İhtiyacınız Var
- 4-5 Kemiksiz tavuk göğsü (ısırık parçalarına bölünür)
- 2 dilim zencefil (kıyılmış)
- 4 yemek kaşığı taze limon suyu
- Marinade için:
- 1 çorba kaşığı kuru şeri
- 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu
- 1 çorba kaşığı
- hafif soya sosu
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- Garnitür: yeşil soğan (taze soğan veya yeşil soğan) ve limon dilimleri
Nasıl yapılır
- Marine malzemelerini birleştirin. Tavuğu limon suyu ile bir kaseye koyun. Marine malzemelerini ekleyin ve zencefil parçalarını tavuğun üzerine serpin.
- Tavuğu yaklaşık 20 dakika boyunca marine edin.
- Tavuğu buharla. Tavuğu buharda pişirmek için wok kullanıyorsanız, tavuğu bir steamproof tabağa koyun ve marine malzemelerini üzerine dökün. Tavuğu beyaza dönene kadar buharlayın ve pişirilir.
- Ticari bir buharlayıcı kullanıyorsanız, buharlı pişiricinin talimatlarına göre hazırlayın. Buharlı tipine bağlı olarak, buharlamadan önce tavuğun üzerine tavukları dökemeyebilirsiniz. Bu durumda, turşuyu saklayın ve tavuk üreticinin talimatlarına göre buharlayın. Ayrılmış turşusu bir kaynamaya getirin ve servis etmeden hemen önce tavuğun üzerine dökün.
- Pirinci ve tavada kızartılmış kuru mantarları ile sıcak servis yapın. Yeşil soğan ve limon dilimleri ile süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1520 |
| Toplam yağ | 88 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 35 g |
| Kolesterol | 523 mg |
| Sodyum | 858 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 165 g |