Bu salata çok iyi ve yapmak için çok kolay, neredeyse her gün var. Nispeten az sayıda bileşene sahip - her günkü salatanız basit olsun.
Malzemelerin hepsi oldukça basit, ama şunu belirtmeliyim ki, Fransız usulü keçi peyniri ( Chèvre olarak adlandırılır), tangier , tuzlu Yunan feta'larından ziyade, hafif bir Fransız çeşidini kullanmayı tercih ederim.
Salatalık ya da kalamata zeytinleri ekleyebilir ya da birden fazla marul kullanabilirsin , ama çok fazla değişiklik yaparsan, bambaşka bir salata hazırlarsın. Bana göre, bu salatanın güzelliği onun sadeliğidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kafa romaine marul
- 1 adet büyük domates (oda sıcaklığı)
- 1 büyük olgun avokado
- 4 oz hafif keçi peyniri (yukarıya bakınız)
- 3-4 yemek kaşığı
- Beyaz Balsamik Vinaigrette
Nasıl yapılır
- Marul yaprakları sapından kesilir, ardından her yaprağı yıkayın ve kurutun. Marulunuzu kurutmak için salata döndürücüsünü kullanırsanız, bunu doğradıktan sonra yapmanız daha kolay olabilir.
- Marulunu 1 inçlik parçalara doğrayın ve büyük bir salata kasesine aktarın.
- Domatesi sekiz bölüme kadar dilimleyin, sonra her bölümü yarım geçitlerle kesin, böylece 16 parça domatesiniz olacak. Onları marulun içine ekleyin.
- Avokadoyu çıkar ve çukuru çıkar. Daha sonra avokadoyu domates yaptığınız kadar kesiniz: sekizinci ve daha sonra deriden kolayca soyulmaları gereken parçalara dönüşünüz. Avokado parçalarını marul ve domateslere ekleyin.
- Şimdi kabaca üstte keçi peyniri parçalamak.
- Kaşığın üzerine birkaç yemek kaşığı soyun ve hafifçe fırlatın. Giyinin her şeyi hafifçe kaplamasını istiyorsun. Gerekirse daha fazlasını ekleyin ve tekrar atın.
- Salata giyildiğinde, hemen servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 146 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 9 g |