Güveç Pot Kuzu Yahni

Bu yavaş pişirilmiş kuzu güveci kuzu, patates ve havuçların klasik birleşimidir. Basit görünebilir, ancak lezzet olağanüstüdür. Bu tarifte de çok yönlülük var. Patatesler ile birlikte güveye parsnips ve rutabagas eklenebilir. Ya da yemek pişirmeden önce yaklaşık 20 ila 30 dakika kadar dondurulmuş bezelye ekleyin.

Harika bir soğuk hava yemeği için güveçte salata ve çıtır ev yapımı ekmek ile servis yapın. Bu muhteşem bir Aziz Patrick Günü yemeği yapar. Bir bardak Guinness stout ve biraz sıcak İrlandalı soda ekmeği ekleyin.

Ayrıca bakınız
Kuzu ile klasik İrlanda güveci

Ne İhtiyacınız Var

• 2 1/2 bardak
• tavuk suyu , düşük sodyum veya tuzsuz
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 £ kuzu boyun parçaları veya omuz pirzola, kesilmiş
• Soyulmuş ve ince dilimlenmiş 3 orta boy havuç
• İnce dilimlenmiş 2 orta boy soğan
• 1 pound kırmızı tenli veya yuvarlak beyaz patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş, yaklaşık 5 orta boy patates
• 1/4 çay kaşığı kaşar tuzu
• 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Nasıl yapılır

1. Tavuk suyu bir tencereye dökün ve kaynatın.
2. Bu arada kuzuyı ısırık parçalarına ayırın.
3. Yağı büyük bir tavada orta yüksek sıcaklıkta ısıtın. Kuzu ekleyin ve her taraftan kahverengine dönün.
4. Havuç, soğan ve patatesleri güveçte koyun. Sebzelerdeki kızartılmış kuzu parçalarını düzenleyin.
5. Kaynatma suyu kaynağını güveç kabına ekleyin ve tadına tuz ve karabiber ekleyin.
6. LOW'da YÜKSEK ya da 6 ila 8 saate kadar 3 ila 4 saat pişirin ve pişirin.

1. Taze kıyılmış maydanozu güveçte serpiştirin ve kalın, kaşarlı ekmek ile sıcak olarak servis yapın. İrlandalı soda ekmeği iyi bir seçimdir veya ev yapımı ekmek veya bisküvi yapar .

4 kişilik.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Patates ile birlikte küçük doğranmış bir rutabaga ve / veya dilimlenmiş parsnips ekleyin.
• Dondurulmuş bezelye, yaklaşık 20 dakika önce tabağa eklenir.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	823
Toplam yağ	51 g
Doymuş yağ	20 g
Doymamış yağ	23 g
Kolesterol	212 mg
Sodyum	650 mg
Karbonhidratlar	28 g
Diyet lifi	4 g
Protein	62 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)