Deniz ürünleri Newburg Tarif

Deniz ürünleri Newburg

• 1 kiloluk dondurulmuş karides, pişmiş ve iri doğranmış
• 4 ila 8 ons yengeç veya ıstakoz, çözdürülmüş, süzülmüş ve doğranmış
• 2 yemek kaşığı şeri
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
• 3/4 çubuk tereyağı, 6 yemek kaşığı
• 1/3 fincan un
• 2 bardak yarım buçuk
• 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
• 1/4 su bardağı krema
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl yapılır

1. Deniz ürünlerini sherry, limon suyu ve hindistan cevizi ile karıştırın.

1. Birkaç saat boyunca örtün ve soğutun.
2. Düşük ateşte bir tencerede tereyağı eritin; unla karıştırın ve yarıya kadar karıştırın. Tuz ekleyin ve kalınlaşana kadar 15 ila 20 dakika kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
3. Ağır krema ile dövülmüş yumurta sarısını birleştirin. Sürekli karıştırarak sosu ekleyin. Peynir ekle.
4. Pişirmeye, karıştırmaya, iyice karışana ve peynir eriyene kadar devam edin.
5. Deniz mahsulünü, marine edilmiş haliyle ekleyin. İyice ısıtın, yaklaşık 10 dakika daha uzun.
6. Patty kabukları, pirinç veya tost noktaları üzerinde servis yapın. Çok kalınsa, biraz sütle ince.
7. Deniz ürünleri Newburg tarifi 4-6 hizmet vermektedir.

İlgili Tarifler
Istakoz Newburg II
karides Newburg
Salmon Newburg