Derin yağda kızartılmış hindi pişirirken, yağa girmeden önce kuşa mümkün olduğunca çok lezzet katmak istersiniz. Bu klasik Cajun esintili enjeksiyon turşusu, türkiye lezzet kattığı için ihale edecek.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- 3/4 bardak beyaz sirke
- 1/4 bardak cayenne biber
- 1/4 fincan karabiber
- 1/4 bardak
- Cajun Baharatı
- 2 yemek kaşığı Tabasco
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirin ve iyice karıştırın. Bu hızlı bir şekilde yerleşecek, karışık kalsın.
- Hindiyi turşusuyla iyice kaplayın. Mümkünse, turşusu göğüslerin üzerinde deri altında çalışın.
- Hindiyi büyük bir kap veya açılıp kapanabilir torbaya koyun. 8 ila 24 saat arasında buzdolabında kuş.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2201 |
| Toplam yağ | 228 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 160 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 209 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 8 g |