İrlanda viskilerini kokteyllere karıştırma sevinci onlarca yıllık geleneğe dayanıyor. Yine de, bu içeceklerin birkaçı Massey Kokteyli gibi bir tarifin sofistike tasarımına rakip olabilir. Bu, miksoloji sanatının istisnai bir örneğidir ve her iyi kaliteli içeceğin takdir edeceği bir şeydir.
Massey Kokteyli, İrlandalı büyükannesi için Portland barmeni Jacob Grier'in yaratılışıdır. İrlanda viskisi, cin, tatlı vermut, Chartreuse ve Campari de dahil olmak üzere beş üst raf ruhlar çarpıcı bir karışımı.
Bu oldukça cesur malzemelerin sıradışı bir karışımı gibi gözükse de, şaşırtıcı derecede iyi çalışıyor. Hepsi bir araya geldiğinde, tatların uyumu, başka hiçbir şeye benzemeyen, zarif bir tat hissi haline gelir. Birini karıştırın ve kendiniz tadın ve bir sonraki akşam yemeğinde paylaştığınızdan emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ons İrlanda viskisi (
- Tullamore Çiçeği )
- 1 ons cin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 ons
- tatlı vermut (Carpano Antica Formula)
- 1/4 ons
- Yeşil Chartreuse
- 1/8 ons
- Campari
- Garnitür:
- turuncu büküm
Nasıl yapılır
Bir karıştırma camında tüm malzemeleri birleştirin.
- Buz ekleyin ve 30 saniye boyunca kuvvetle karıştırın .
- Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün .
- Turuncu bir dokunuşla süsleyin.
(Jacob Grier'den Tarif)
İçki Seçimleriniz
Massey Kokteyli'nin gerçek majisi, Grier'in seçtiği ruhların seçilmesidir. Her biri kendi sınıflarının en üstündedir ve bir denge bulmak ve bize yeni ve farklı bir şeyin tadını vermek için mükemmel bir şekilde bir araya gelirler.
Grier'in tarifini tam olarak takip etmesi şiddetle tavsiye edilir.
Bununla birlikte, eğer biraz deneme gibi hissediyorsanız ve birkaç malzemenin yerini almak istiyorsanız, bazı uygun seçenekler mevcuttur. Chartreuse ve Campari'yi değiştirmek imkânsızdır, çünkü bu likörlerin her ikisi de makul bir şekilde değiştirilemeyen özel formüllerdir.
Ek olarak, Carpano Antica Formula bugün piyasadaki en iyi tatlı vermut şişelerinden biridir. Henüz yapmadıysanız, bunu çubuğunuz için vermut standardı yapmayı düşünebilirsiniz.
İrlanda viskisi
Kişisel favoriniz için İrlanda viskilerini takas edebilir, bunun Tullamore Dew ile karşılaştırılabilir olduğunu unutmayın. Tyrconnell ve Kilbeggan gibi harika seçenekler de olsa Jameson açık bir favori olurdu. Biraz daha nadir ve benzersiz bir viski arıyorsanız, Yeşil Nokta veya Connemara'yı deneyin.
Cin
Bombay Sapphire muhteşem bir cin ve mükemmel bir kokteyl yapmak için nadiren başarısız. Farklı bir şey düşünüyorsanız, benzer, geleneksel bir Londra kuru cin ile sopa en iyi olurdu. Beefeater açık bir seçim olabilir, ancak biraz daha hazırlanmış bir marka ile gitmek isteyebilirsiniz. Oxley İngiliz Dry Gin , Martin Miller'ın Cinleri veya Williams Chase ve St. George Spirits'in sunduğu ürünlerden birini düşünün.
Massey Kokteyli Ne Kadar Güçlü?
Beş damıtılmış alkollü ve alkolsüz bir karıştırıcıdan oluştuğu için, Massey'in zayıf bir içecek olmadığını varsaymak mantıklıdır.
Grier'in marka önerilerinin her birini izleyeceksek, bu kokteyl yüzde 32 oranında ABV'de (64 kanıt) ağır bir ağırlık olacaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 161 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 6 g |