Bu nemli üç tabakalı elmalı kek, baharatların ve hazırlanmış elma ezmesinin mükemmel birleşimidir.
Pastayı ev yapımı veya satın alınmış krem peynir ya da buttercream buzlanma ile süsleyin. Bu kabarık karamelli buzlanma veya akçaağaç buzlanma , mükemmel olasılıklardır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 bardak çok amaçlı
- un (11 1/2 ons)
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
- çizgi zemin karanfil
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 bardak süt
- 1/2 fincan kısaltma
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı elma ezmesi
- İsteğe bağlı: ceviz veya pekan yarıları
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 3 8-inç tabakalı kek tavalarının cömertçe yağlanması ve unları.
- Elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve baharatları elek içine ölçün.
- Sütü 2 fincan ölçüsünde ölçün; sirke ekleyin. Süt karışımının ekşitirilmesi için 5 dakika bekletin.
- Bir karıştırma kabında, krem kısaltılması ve şekere kadar ışık ve kabarık.
- Her eklemeden sonra iyi atıyor, her seferinde bir yumurta yendi. Ekşi süt ile dönüşümlü olarak, yaklaşık 4 eklemede kuru malzemelerle eleyin.
- Sadece karışana kadar düşük hızda yendi.
- Elmalı tereyağında karıştırın ve tavaya dökün.
- Önceden ısıtılmış 350 F fırında 30 dakika pişirin ya da parmakla hafifçe dokunduğunuzda orta yay geri dönene kadar pişirin. 5 dakika boyunca raflardaki tavalarda soğutun.
- Kenarları bir bıçakla gevşetin; raflara dönüş.
- Tamamen serin tabakalar.
- Katmanları krem peynirli buzlanma veya bir Butter Frosting ile , daha sonra donma kenarları ve üstleri ile birlikte koyun.
- İsterseniz ceviz veya ceviz ile süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodyum | 296 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |