Akçaağaç şurubu ve kahverengi şeker ekibi bu kabarık akçaağaç buzlanmayı lezzetlendirir. Kahverengi şeker tereyağı ve akçaağaç şurubu ile pişirilir ve daha sonra soğutulmuş şurup karışımı şekerlemenin şekerine verilir.
Sağlam bir akçaağaç aroması için bulabileceğiniz en koyu akçaağaç şurubu kullanın. Daha yoğun akçaağaç lezzetleri için vanilya ile birlikte az miktarda akçaağaç aroması ekleyin.
Bu bir katman pastası, 9 x 13 inç pasta veya cupcakes için mükemmel bir buzlanmadır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çubuk tereyağı (4 ons tuzsuz)
- 1/3 bardak akçaağaç şurubu
- 1/2 bardak kahverengi şeker (açık veya koyu, paketlenmiş)
- 2 1/2 ila 3 bardak pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hafif krema (ya da yarım buçuk, süt ya da buharlaştırılmış süt; gerektiği kadar)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı akçaağaç lezzetlendirici
Nasıl yapılır
Orta ateşte orta bir tencerede, tereyağını akçaağaç şurubu ve kahverengi şekerle eritin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve pişirin, yaklaşık 3 ila 5 dakika kadar karıştırın veya kahverengi şeker çözülene kadar.
Şurup karışımını ısıdan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
Soğutulmuş şurup karışımını bir karıştırma kabına dökün. Yavaş yavaş 2 1/2 bardak toz şeker ve krema veya sütte yendi.
Tatlandırmayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yendi. Sürülebilir bir buzlanma yapmak için gerektiğinde daha fazla şekerleyici veya daha fazla krem veya süt ekleyin.
Buzlanma iki tabakalı kek, dikdörtgen bir kek veya yaklaşık 18 ila 24 cupcake için yeterlidir.
Bunları da beğenebilirsin
Pürüzsüz Satiny Çikolatalı Kek Sır
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |