İngiltere'de Noel, sadece kıyma turtaları olmadan olamaz, kesinlikle olmaz. Küçük, tatlı turtalar, lezzetli ev yapımı mini kekler ile doludur; bunlar, Kasım ayının başlarından beri yenilmiş olsa da, günümüze kadar gelenekseldir.
Mincemeat yapmak için son derece kolay ve ev yapımı mincemeat böyle bir muamele ve dükkan satın alınan kavanozlar çok daha iyi yani gerçekten yapmaya değer. Bu kadar çok malzemeyle işe yaramaz, ama değil. Yöntem oldukça basit olduğu için tam tersi; Bu karıştırma ve hızlı bir pişirme durumudur.
Olgunlaşmak için zaman ayırmadan zamanınızı minik hale getirin, ancak son dakikalarınız varsa endişelenmeyin, yine de tadı güzeldir. Bütün bu lezzetli malzemeler nasıl olmaz?
Not: Noel mincemeat adından da anlaşılacağı gibi, bir kez olsa da et değildir. Noel mincemeat tarifi bakın şeker, hem taze hem de kurutulmuş, Brandy ve süet karışımlı meyve olduğunu göreceksiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 ons / 175 gram kuru üzüm
- 4 ons / 110 gram kuş üzümü (kurutulmuş)
- 4 ons / 110 gram şekerlenmiş karışık kabuk (ince doğranmış)
- 6 ons / 175 gram
- suet (rendelenmiş, sığır veya vejeteryan)
- 1/2 pound / 225 gram kahverengi şeker (karanlık)
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi (taze rendelenmiş)
- 2 çay kaşığı
- karışık baharat
- Rendelenmiş lezzet ve 1 limon suyu
- Rendelenmiş lezzet ve 1 portakal suyu
- 1 elma (Bramley veya pişirme elması, özlü ve ince doğranmış, soyulmaya gerek yoktur)
- 4 çorba kaşığı brendi
Nasıl yapılır
- Geniş bir fırın kabında, brendi hariç tüm malzemeleri birleştirin. Hepsi eşit dağıldığından emin olarak iyice karıştırın. Temiz bir çay havlusu ile örtün ve bir arada eriyecek lezzetler için gece boyunca bırakın.
- Ertesi gün fırını 230 F / 110 C / 1/4 gaza ısıtın.
- Çay havluyu çıkarın ve kaseyi folyoyla kaplayın ve ısıtılmış fırında 2 1/2 saat boyunca yerleştirin. Bu sürenin sonunda, suet eriyecek ama endişelenmeyecek, nasıl olması gerektiği. Yağ, minik besinlerin korunmasına yardımcı olacak ve aynı zamanda çok çeşitli tatlar vermenize yardımcı olacaktır. Mincemeat karışımını iyice karıştırın ve bir taraftan soğumaya bırakın ve zaman zaman karıştırın. Karıştırma, meyvelerin karışım soğudukça eşit dağılmasına yardımcı olduğu için önemlidir.
- Soğutulduktan sonra tekrar karıştırın, brendi ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
- Önceden sterilize edilmiş kavanozları (aşağıya bakınız) soğuk eksilere doldurun, bir balmumu diski ve bir kapakla kapatın. Mincemeat serin ve karanlık bir yerde bir yıla kadar devam edecek, ancak bu kadar uzun tutmak isteyeceğinizden şüphem yok.
- Mincemeat kıyma tarts veya bu Noel mincemeat Bakewell tart güzeldir .
- Her 1 pound (500g) mincemeat kavanozu, yaklaşık 12 normal boylu kıyma turtası yapar.
- Mincemeat 3 (1 pound / 500 gram) kavanoz yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |