Bu eski moda etli köfte, kuru otlar ve baharatlarla birlikte yağsız kıyma, ketçap ve taze ekmek kırıntısı ile yapılır. Somun, domates dilimleri ve Amerikan peyniri dilimleri ile doldurulur.
Mozzarella dilimleri, Havarti veya diğer dilimlenmiş peynirler ile bu köftelerde pişirmekten çekinmeyin.
Bu lezzetli somun, lezzetli bir aile yemeği için patates püresi ve en sevdiğiniz yan sebzelerle servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo yağsız kıyma
- 1 bardak taze yumuşak ekmek kırıntısı
- 1/2 fincan ince doğranmış soğan
- 1/3 bardak süt
- 1/3 fincan ketçap
- 2 yumurta, iyi dövülmüş
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak kekik, ufalanmış
- 1 orta boy domates, dilimlenmiş
- 4 ila 6 dilim Amerikan peyniri
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Kıyma, ekmek kırıntıları , soğan, süt, ketçap, yumurta, tuz, biber ve kekik birleştirin. İyice karışana kadar nazikçe karıştırın.
- Et karışımını kenarlı bir pişirme kabına bir somun (yaklaşık 8x5 inç) şeklinde yerleştirin. İnce dilimlenmiş domatesleri kasenin üstüne yerleştirin.
- 1 saat 5 dakika pişirin. Peynir dilimlerini üst üste koyun, domateslerin üzerine koyun ve yaklaşık 5 ila 10 dakika daha pişirin.
İpuçları
- Pişmemiş bir et parçasını dondurabilirsiniz. Dondurulmuş durumundan fırında pişirmek için, reçete zamanından yaklaşık 1 ila 2 kez daha uzun süre pişirmeyi planlayın.
- Tavsiye edilen minimum güvenli pişirme sıcaklığına 160 F (71.1 C) ulaştığından emin olmak için bir gıda termometresine danışın.
Ayrıca bakınız
Zemin Sığır Pişirme İpuçları
Gıda Güvenliği: Burgerler için İç Sıcaklık
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodyum | 935 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 38 g |