Hazırlanan bir ülke sosundan oluşan bir kavanoz, bu lezzetli klasik köfteleri hazırlar veya kendi sosunu sıfırdan veya kuru bir karışım kullanarak hazırlar. Köfteleri patates püresi ve yeşil fasulye ya da en sevdiğiniz yan sebzelerle servis edin. Ülke sos yerine kahverengi veya mantarlı bir sos kullanmaktan çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 1/2 kiloluk domuz
- 1/2 fincan ince doğranmış soğan
- 1/2 fincan ince doğranmış
- dolmalık biber , kırmızı veya yeşil
- 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği
- 3/4 bardak ince kuru ekmek kırıntısı
- 1 büyük yumurta, hafifçe dövüldü
- 1/4 bardak süt
- 1/4 fincan ketçap
- 2 çay kaşığı Dijon hardal
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş biber
- 1 kavanoz (12 ons) ülke sos veya servis için yaklaşık 1 1/2 ila 2 bardak ev yapımı
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 ° ye ısıtın. Pişirme spreyi ile 9x5 inç somun tavaya püskürtün.
2. Sığır eti, domuz eti, soğan, dolmalık biber, sarımsak, maydanoz, ekmek kırıntıları, yumurta, süt, ketçap, hardal, Worcestershire sosu, tuz ve biberleri birleştirin. Malzemeler birleştirilene kadar ellerinizle karıştırın, ama aşırı karıştırmayın.
3. Karışımı hazırlanan somun tavasına yavaşça yerleştirin.
4. Yaklaşık 1 saat ya da hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
5. Sosu ısıtırken veya yaparken 10 dakika bekletin.
6. Somun bir servis tabağına dilimleyin, dilimleyin ve sıcak et suyuyla servis yapın.
Daha fazla Meatloaf Tarifler
Siyah Fasülyeli Köfte
Bal hardal köfte
Annemin temel Meatloaf
Sırlı Pastırma-Sarmmalı Et Loaf
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 287 mg |
| Sodyum | 413 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 52 g |