Bu lezzetli tavukta limon ve sarımsak aroması bulunur. Tavuğu serpmek için kurutulmuş tarhun veya kekiği kullanın veya bitki karışımı veya baharat tuzu kullanın .
Çeyrek tavuk yerine tavuk bacağı veya tavuk göğsü kullanmakta özgürsünüz.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş 12 ila 18 küçük beyaz soğan *
- 1 fritöz tavuk, yaklaşık 3 1/2 ila 4 lira
- 1/2 bardak beyaz şarap (kuru)
- 1/2 bardak
- tavuk suyu
- 5 diş sarımsak (kıyılmış)
- 5 ila 7 çorba kaşığı limon suyu (2 limondan)
- 1 çay kaşığı tarhun (veya kurutulmuş yapraklı kekik kullanın)
Nasıl yapılır
* Taze soğanlar kullanılıyorsa, kök ucunda bir X'i kesin, 3 dakika kaynatın, sonra buzlu suda soğutun ve derileri çıkarmayın.
- Yapışmaz pişirme spreyi veya zeytinyağı ile 13x9 inçlik bir pişirme kabı püskürtün. Isı fırını 375 °.
- Tavuğu çeyrek . Hazırlanan pişirme kabındaki tavuk parçalarını soyulmuş soğan ile düzenleyin.
- Şarap, et suyu, sarımsak, limon suyu ve tarhun veya kekik birleştirin; tavuk üzerine dökün. Tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin.
- 30 dakika pişirin.
- 45 ila 55 dakika daha uzun süre pişirmeye veya tavuk pişene ve esmerleşene kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1155 |
| Toplam yağ | 61 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Sodyum | 454 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 123 g |