Bu tatlı patates cheesecake tarifi bir tatil tatlısı veya parti için mükemmel bir zengin ve lezzetli cheesecake. Bu lezzetli cheesecake için graham kraker ve pekan kabuk mükemmel bir temeldir.
Püresi pişirilmiş tatlı patates veya konserve tatlı patates püresi kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- Graham Cracker-Pecan Crust için:
- 2 bardak graham kraker kırıntıları (ince ezilmiş)
- 1/2 bardak tereyağı (erimiş)
- 1/4 bardak cevizler (ince doğranmış)
- Dolgu için:
- 3 8 ons paketleri
- krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı şeker
- 4 büyük yumurta
- 3 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 fincan
- krema
- 1 1/2 bardak / 3 orta tatlı patates (püresi)
- İsteğe bağlı: krem şanti
Nasıl yapılır
İlk önce fırını 425 F'ye ısıtın.
Kabuk
- Graham krakeri kırıntıları, eritilmiş tereyağı ve kıyılmış cevizleri birleştirin. İyice karıştırın ve sonra 10 inçlik bir yaylı kalıp tavasına basın.
dolgu
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, krem peynir, şeker ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar dövün; un, tarçın ve zencefil yendi. Krema ve püreli tatlı patatesleri ekleyin ve karıştırılıncaya kadar orta hızda yendi.
- Hamuru hazırlanan kabuğa dökün.
- Önceden ısıtılmış 425 F fırında 15 dakika pişirin; 275 F'ye daha düşük ısı uygulayın ve 1 saat daha uzun süre pişirin. Sıcaklığı kapatın ve peynirli fırında birkaç saat soğumaya bırakın veya fırından çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğutun.
- Buzdolabında yemek artıkları servis etmeden ve saklayın.
- Tatlandırılmış krem şanti veya karamel sos ile servis yapın ve isterseniz tarçın şekeri serpin.
- * Tatlı patatesleri pişirmek için orta ateşte bir tencereye kaynatın. Tatlı patatesleri dilimleyin ve dilimleyin. Onları kaynar suya koyun. Tavayı kapatın ve yaklaşık 20 dakika ya da çok hassas olana kadar kaynatın. Iyice süzün ve püre veya püre.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Sodyum | 424 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 10 g |