Frank'ın etli lazanyası, lazanya eriştesi ve domates sosu ile birlikte kıyma ve sosisle yapılır. Peynir, sos ve et pişmiş erişte ile karıştırılır.
Katmanlı bir lazanyayı tercih ederseniz et ve sos karışımını birleştirin ve karışımı erişte ve peynirle katlayın. Katmanlı lazanya talimatları için uzman ipuçlarına bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (10 ons) paket geniş lazanya erişte (küçük parçalar halinde kırılmış)
- 1 pound yalın zemin yuvarlak (veya ayna)
- 1 pound tatlı
- italyan sosisi
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 12 gram Mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 12 gram ricotta (ya da süzme peynir)
- 1 (28 ons) spagetti sosu yapabilir
- 1 çay kaşığı
- Fesleğen
- 1/2 çay kaşığı biber
- 1 1/2 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği
Nasıl yapılır
- Sadece ihale kadar paket yönlerine göre lazanya makarna erişte pişirmek; iyi süzülmek
- Yavaş pişiren çanak çömlek parçasının tabanını ve kenarlarını hafifçe yağlayın.
- Orta ateşte büyük bir tava yerleştirin. Tavaya kıyma ve sosis dökün ve sık sık karıştırarak pembeleşene kadar pişirin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Iyi drenaj.
- Kızartılmış et karışımını hazırlanan yavaş pişiriciye aktarın. Pişmiş lazanya eriştesi ve kalan malzemeleri ekleyin. İyice karıştırın.
- Kapak, 4 ila 5 saat LOW pişirin.
Uzman İpuçları
- Katmanlı lazanya: alternatif olarak, bir kapta, kızartılmış et karışımını sos, fesleğen, biber ve maydanozla karıştırın. Yağlanmış yavaş ocakta et karışımının yaklaşık üçte birini koyun. Erişte üçte biri, daha sonra ricotta, sonra Mozzarella peyniri . Peynirle biten iki katmanı tekrarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1056 |
| Toplam yağ | 47 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodyum | 1,709 mg |
| Karbonhidratlar | 84 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 72 g |