Mısır ve domatesin basit ve tecrübeli bir karışımı ve çeşitli sebzeler bu biberler için dolguya giriyor. Biberlere daha fazla lezzet katmak için, biberleri fırından çıkmadan yaklaşık 5 ila 10 dakika önce rendelenmiş peynirle doldurun.
Biberlerin şekline bağlı olarak, üstleri dilimleyebilir veya yatay olarak dilimleyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 orta yeşil biber
- 3 bardak taze veya dondurulmuş mısır taneleri
- 1 bardak taze domates (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı soğan (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber tozu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı veya margarin
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar veya kaşar peyniri
Nasıl yapılır
- Dilim biberlerden üstleri; tohumları ve beyaz zarları çıkarın.
- Biberleri büyük bir tencereye koyun; tuzlu su ile örtün. Tavaya koyun ve kaynatın. Yaklaşık 5 dakika kaynatın; süzün ve bir kenara koyun.
- Kalan malzemeleri birleştirin; süzülmüş yeşil biber içine kaşık.
- Tavada yerleştirin; biber nemli tutmak için tavaya 1 ila 1 1/2 bardak sıcak su ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 350 F (180 C / Gas Mark 4) fırında 35 ila 45 dakika ya da bitene kadar pişirin.
- * İstenirse, rendelenmiş peynirle üst üste yaklaşık 10 dakika önce biber yapılır.
Tarif 6 hizmet vermektedir.
Daha Fazla Doldurulmuş Biber