Bu gecede kahvaltı (ya da brunch) güveci yumurta, ekmek, sosis, peynir ve baharatlarla dolu lezzetlerle doludur. Bir tatil veya hafta sonu sabah yemeği için mükemmel yumurta güveç tarifi.
Bu güveç ve diğer benzer güveçleri yoğun bir haftasonu ya da tatil sabahı için bu kadar mükemmel yapan şeylerden biri, bir gece önceden hazırlanmış olmasıdır. Sabah yapmanız gereken tek şey buzdolabından çıkartmak, ısınmak için biraz ısınmak ve daha sonra önceden ısıtılmış fırına dökmek. Taze doğranmış ya da dilimlenmiş kavun ya da üzüm ya da ısıtılmış meyve kompostosu karışımı ile birlikte servis yapın . Dilimlenmiş domatesler de yumurtalı yemekler ile güzelce gider.
Çanak da oldukça çok yönlü. Hindi sosisi veya dilimlenmiş sucuk köftesi ile yer toplu sosisini değiştirmekten çekinmeyin veya sosisleri pişmiş ve ufalanmış domuz pastırması veya doğranmış jambonla değiştirin. Veya dilimlenmiş ekmeği dörde veya iri parçalanmış tereyağlı bisküvilerle değiştirin.
Kıyılmış buğulanmış kuşkonmaz veya brokoli çiçeği, güveç ya da öğle yemeği için yapıyorsanız, güveç için de hoş bir ek olacaktır. Ya da dilimlenmiş mantarların 4 ila 6 onsunu az miktarda tereyağında soteleyin ve yumurta karışımına ekleyin.
Tex-Mex lezzetlerinin tadını çıkarırsanız, ince kıyılmış yeşil soğan veya 1/2 bardak ince kıyılmış dolmalık biber ile birlikte 4 fincan ince kıyılmış dolmalık biber ekleyin. Bir kaşar peyniri veya kaşar peyniri yerine kaşar peyniri karışımı kullanın ve birkaç çay kaşığı biber tozu veya taco baharatı ekleyin. Bu kombinasyon, taze veya satın alınan domates salsa ile mükemmel bir şekilde servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 7 dilim
- beyaz ekmek (kabukları çıkarılmış veya İtalyan ekmeği kullanın)
- 1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 1 pound
- yer sucuk
- 4 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- 6 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru hardal
- 2 bardak
- yarım buçuk (veya süt )
Nasıl yapılır
- Hafifçe her bir dilim ekmek tereyağı ve sonra dilimleri ikiye böldüm. Ekmek dilimlerini 9 x 13 inç pişirme tepsisine yerleştirin.
- Büyük bir tavada veya sote tavada, sosisleri kızartın. Kırmak için bir spatula veya kaşık kullanın. Kağıt havlu ile boşaltın ve patlayın. Sosisleri ekmeğin üzerine serpin. Rendelenmiş peynirle birlikte sosisleri toplayın.
- Bir karıştırma kabında, iyice karışana kadar yumurtaları, tuzu, kuru hardalı ve sütü çırpın. Yumurta karışımını ekmek, sosis ve peynir üzerine dökün. Tavayı folyo ile kaplayın ve gece boyunca soğutun.
- Güveç buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Folyoyu tavadan çıkarın ve güveyi 45 dakika ya da kenarları kabarcıklı hale gelene kadar ve hafifçe üste gelecek şekilde pişirin. Hala soğuksa biraz daha uzun sürebilir. Tamamlandığında, orta kısmına yerleştirilmiş bir tereyağı bıçağı temizlenmelidir.
- Kahvaltı kabını bir rafa alın ve servis yapmadan önce 15 ila 20 dakika bekletin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 769 |
| Toplam yağ | 62 g |
| Doymuş yağ | 33 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodyum | 1,263 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 40 g |