Bu basit ekmek makinesi beyaz ekmek tarifi hoş, chewy bir doku ile geliyor. Kahvaltıda kızartmak kadar lezzetlidir ya da ızgarada olsun veya olmasın harika sandviçler yapmak için kullanabilirsiniz. Bu somonu yaptığımda çobanın ekmeğine ya da köylü ekmeğine benzer bir şey elde etmeye çalışıyordum. Bu beyaz ekmek somununda pek çok hava deliği veya kabarcığı yoktur, ancak lezzet ve çiğneme harikadır.
Bu ekmeği hızlı ya da hızlı döngüsümde yapıyorum, ama biraz daha az maya ile düzenli bir döngü üzerinde yapılabilir - yaklaşık 2 çay kaşığı.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak su, ılık
- 2 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1 su bardağı ekmek unu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 1/2 çay kaşığı ekmek makinası mayası (hızlı veya anlık)
- 1 çorba kaşığı artı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
Tüm malzemeleri ekmek makinesi üreticiniz tarafından önerilen sırayla ekmek makinenizin tavaya ekleyin.
Hızlı veya hızlı ayar ve orta kabuk kullanın; başlata basın.
Soğutmak için ekmeği bir rafa çevirin.
Dilim ve tadını çıkarın!
1 ekmek yapar.
İpucu: Ekmek makineniz birkaç dakika yoğurulduğunda, hamurları kontrol edin. Çok sert görünüyorsa, biraz su ekleyin ve yeterince yumuşak görünene kadar kontrol etmeye devam edin.
Çok ıslaksa, yumuşak ama yapışkan olmayana kadar küçük miktarlarda daha fazla un ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Ekmek Makinesi veya El ile Buğday Mısır unu Ekmek
Hızlı ve Kolay Ev Yapımı Fransız Ekmeği Baget
Crusty Fransız Ekmek Tarif - Ekmek Makinesi
Mükemmel Yulaf Ezmesi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 394 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |