Gerçek Bebek Maması Sarımsak Mayo ile Somon Kek

Bu çocuklara (ve yetişkinlere) somon balığı almayı bildiğim en lezzetli yol. Bu küçük köfteleri marul yapraklarına sarın, kaymaklı çörekler üzerine servis yapın ya da çocukların elleriyle yemesine izin verin. Aşağıda hizmet başına beslenme gerçekleri bakın!

Kaçırmayın: Bütün Aile İçin Somon

Basit Asya Somonu

Rampa Soslu Makarna ve Somon Salatası

Somon Mısır çorbası

Polenta Pastalar üzerinde Kızarmış Yumurta ve Füme Somon

Horseradish Zencefil Somonu

Kişniş Soslu Haşlanmış Somon

Ne İhtiyacınız Var

• ½ bardak mayonez
• 2 çay kaşığı Dijon hardal
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı
• 1
• karanfil sarımsak, kıyılmış
• Taze çekilmiş karabiber, tadı
• 1 lb somon filetosu (tercihen vahşi), cilt çıkarılmış, parçalar halinde kesilmiş
• ¼ fincan panko
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır

1. Küçük bir kasede mayonez, hardal, frenk soğanı, sarımsak ve karabiberleri tatlandırın.
2. Somonu ince bir şekilde doğranana kadar bir mutfak robotunda geçirin. Orta kaseye aktarın. Tatmak için onna fincan mayonez karışımı, panko, tuz ve biber ekleyin. Bir araya gelene kadar karıştırın ve 8 küçük köftesi haline getirin. Limon suyunu kalan mayonez karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
3. Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Köfteyi altın kahverengi olana kadar, her iki tarafta da 2-3 damla kaynatın. Mayonez karışımı ile servis yapın.

Önde yapın: 2. Adım ile tarifi tamamlayın. Köfteleri ve mayo karışımını 24 saate kadar soğutun. 3. Adımda belirtilen şekilde pişirin. Ayrıca monte edilmiş köfteleri üç aya kadar dondurun. Buzdolabında bir gecede defrost yapın ve talimatlara göre pişirin.

Hizmet başına beslenme (2 köftesi): 432 kalori; 23g protein; 34g yağ (5g doymuş yağ); 6g karbonhidratlar; 0 g fiber; 1 g şekerler; 630 mg sodyum; 29mg kalsiyum; 1 mg demir; 578 mg potasyum; 2 mg C vitamini; 110IU A Vitamini

Gerçek Bebek Maması, © 2015 Jenna Helwig tarafından alıntı. Houghton Mifflin Harcourt'un izni ile yeniden üretildi. Her hakkı saklıdır.

Başka bir Gerçek Bebek Gıda tarifi ister misiniz? Bu sevilen Saucy Köfte Sürgüleri deneyin!

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	549
Toplam yağ	40 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	14 g
Kolesterol	88 mg
Sodyum	324 mg
Karbonhidratlar	17 g
Diyet lifi	1 g
Protein	30 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)