Fava Fasulye Hakkında Her Şey (Geniş Fasulye)

Geniş fasülye olarak da bilinen Fava fasulyeleri, salatalarda ve diğer ilkbahar-yemeklerinde mükemmel, ihale, tatlı, ilkbahar-fasulyeleri veren yumuşak yeşil baklalarla gelir. Bunları nasıl kullanacağınızı öğrenin (ve harika tarifler alın ).

• 11/11

  Fava Fasulye Sezonu

  Fava fasulyesi, bir bahar sebzesi olarak düşünülür, ancak yazın daha serin iklimlerde de hasat edilir. Hasat edilen sebzelerin daha erken tarafında olma eğilimindedirler ve ılıman ve sıcak bölgelerde genellikle dikilen diğer ürünler için çekilmeden önce topraktaki azotu sabitlemek için kullanılırlar.

• 02/11

  Fava Seçimi

  Yumuşak veya en azından pürüzsüzlük hissi veren sert baklalara bakın. (Fuller, daha olgun baklalar daha lezzetli ve hatta güveç ya da çorbalar için bile tercih edilebilir olan daha büyük nişastalı çekirdeklere sahip olacaklar.) Bir kez eve geldikten sonra, fava çekirdekleri bir haftaya kadar buzdolabına gevşek bir şekilde sarılmış olarak saklayın (ne kadar taze olduklarına bağlı olarak) onları satın aldığınızda).

• 03/11

  Fava Fasulye Nasıl Kabuk

  Kabuk soyma fasulyesi, bir üretimin küçük bir bitidir - onları kabuklarından çıkarmanız, ağartmanız ve kabuğu her bir fasülyeden ayırmanız gerekir - ama bu onları zevk almanızı engelleyemez! Fava Fasulyelerinin Kabarması için bu Adım Adım Kılavuz ile nasıl kabuk (ve çift kabuklu) tercih yapılacağını öğrenin.

• 04/11

  Kızarmış Fava Fasulye

  Bekleyin bekleyin! Fava fasulyelerini kabuk haline getirmenize gerek yok - kabukları yumuşatmak ve her şeyi yenilebilir hale getirmek için onları biraz sıvı içinde yavaşça pişirebilirsiniz. Kızarmış Fava Fasulyesi nasıl yapılır bakın.

• 05/11

  Fava Fasulye ve Tatlı Mısır Risotto

  Bu mısır ve fava çekirdeği risotto yapmak için genellikle kısa bir fırsat penceresi vardır - ilkbaharın en sonu, eğer şanslıysanız, hem kuru fasülye hem de tatlı mısırın mevcut olduğu ilk yaz mevsimine döndü. Fava Bean ve Sweet Corn Risotto'nun tarifini görmek için tıklayın.

• 11/11

  Taze Fava Fasulye Çorbası Krem

  Bu çorba daha basit olamazdı - fava fasulyesi ve krem, hemen hemen. Pürüssüz fava fasulyesinden elde edilen krem ​​ve zengin tadı (ditto) ile kıyılmış kıyılmış frenk soğanı serpiştirerek elde edilen tatlı bir dokuya sahiptir. Taze Fava Fasulye Çorbası Krem için tarifi alın.

  Pürüzsüz ve zengin ses iyi mi? Bu Fava Bean Püresini de beğenebilirsiniz.

• 07/11

  Farro Bahar Salata

  Favas çift kabuklu ve farro - tam buğday taneleri ile attı - hafif bir tören pansuman ve taze otlar ile birlikte kuşkonmaz, bezelye ve scallions gibi diğer bahar sebzeler bol. Bu doyurucu ve sağlıklı Farro Bahar Salatası için tarifi alın.

• 08/11

  Fava Fasulye Pecorino Salata

  Fava fasulyesi ve taze pecorino peyniri klasik bir İtalyan hazırlamasıdır ve fava fasulyesinin taze, lezzetini tatmak için harika bir yoldur. İlk servis olarak kendi başına (belki biraz ekmek ile) servis ettiğinizden emin olun, böylelikle fava fasulyeleri (ve onları bombardıran tüm işler) dikkat çeker. Fava Bean Pecorino Salata için reçete göz atın.

• 11/11

  Marine edilmiş Fava Fasulye

  Bu kolay tarif, baklalardan alabileceğiniz az miktarda fasulyenin çoğunu yapar. Bu şekeri salataya veya meze tabağına ekleyin. Marine edilmiş Fava Fasulyelerinin nasıl yapıldığını görün.

• 11/11

  Bahar Sebzeli Kuskus

  Fava fasulyesi, bahçe bezelye , çırpılmış bezelye ve büyük inci kuskus ile pişirilmiş taze soğan ve bir adet taze soğan-limon suyu ve beyaz peynir ile tepesinde kolay bir bahar sebze kuskusudur. Bir garnitür, hafif bir ana yemek olarak servis yapın veya serinlemesine ve bir makarna salatası olarak servis etmesine izin verin. Bahar Sebzeli Kuskus'u deneyin.

• 11 of 11

  Bahar Sebzeli Risotto

  İster bahçenizden sadece küçük bir hasat yapın, isterse sadece çok sayıda fava fasulyesi dökmek gibi hissetmiyorsanız, bu zengin, kremsi yaylı risottoda az sayıda fava fasulyesi diğer bahar sebzelerinin yanı sıra parlar. Bahar Sebzeli Risotto'nun tarifine bakın.