Graham kraker pasta kabukları çok yönlü ve hızlı ve kolay hazırlanır, özellikle de pişmemiş gluten içermeyen çikolata graham kraker pasta kabuk için bu tarif.
Birkaç tane hazırlayıp, dondurabilir ve dondurabilirsiniz ve aceleyle glutensiz bir pastaya ihtiyacınız olduğunda, saatin ilerisinde olursunuz. Graham kraker pie kabukları, en sevdiğimiz glutensiz çilekli yoğurt böreği gibi cheesecake'ler ve çeşitli dondurulmuş turtalar yapmak için kullanılır.
Çikolatalı glütensiz graham kraker kabuğu için yeni tarifimiz, 1965 dolaylarında, Farm Journal'ın Tam PIE Yemek Kitabı'ndaki değerli yemek kitaplarımda yer alan bir tarifin kolay glutensiz bir uyarlamasıdır . Tüm zamanların en sevdiğim pasta tarifleri, anneannemin koleksiyonundan aldığım bu eski yemek kitabından. İster inanın ister inanmayın, bugün hala Amazon'da! Bunu glutensiz aşçılar için bile tavsiye ederim çünkü glutensiz diyetlere adapte edilebilen State-Fair kazanan tatlılar doludur.
Bu tarifi yapmak için Kinnikinnick Foods glutensiz "graham tarzı kırıntıları" kullandık. Bulmak kolay ve oldukça kolaydır. Bölgenizde bulmakta güçlük çekiyorsanız, Amazon'u her zaman kontrol edebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak glutensiz graham kraker kırıntısı
- 1/4 fincan kahverengi şeker kamışı
- 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/3 bardak eritilmiş tereyağı
- 1 kare / 1 ons şekersiz çikolata
Nasıl yapılır
- Mikrodalga geçirmez bir ölçüm kabına 1 ons çikolata koyun. Mikrodalga yüksekte yaklaşık 25 saniye. Tereyağı eriyene kadar yaklaşık 20 saniye daha fazla tereyağı ve mikrodalga ekleyin. Karışımı çıkarın ve karıştırın. (Not: Mikrodalgalar sıcaklık kontrolünde değişiklik gösterir. Malzemeyi eritirken yavaşça başlaması tavsiye edilir. İsterseniz, çikolatayı ve tereyağını çift kazanda eritin.)
- Çikolata erimezse erimene kadar 10 saniye mikrodalgada devam eder. Glutensiz graham kraker, kahverengi şeker kamışı ve hindistan cevizi ekleyin. Malzemeleri tamamen birleştirmek için karıştırın.
- Karışımı 9 inç yaylı plaka veya pasta tabağına bastırın. Bir yay formu tava kullanılıyorsa, kırıntı kabuğunu yaklaşık 3/4 - 1-inç olacak şekilde kırmak için bir spatula, kaşık veya parmaklarınızı kullanın.
- Buzdolabını sertleşene kadar soğutun. Eğer kabuğunu doldurmayı planlamıyorsanız, kolaylık sağlamak için sıkıca sarın ve dondurun.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodyum | 74 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |