Bu nemli ve lezzetli keki yapmak için sertifikalı glutensiz yulaf ezmesi kullanın. Broürlü Penuche buzlanma, pırıl pırıl kahverengi şeker, cevizli ve hindistan cevizi sırsıdır. Kim koca bir keke gevrek, şeker gibi buzlanma ile karşı koyabilir?
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/3 su bardağı kaynar su
- 1 bardak sertifikalı glutensiz yulaf ezmesi
- 1/2 bardak (1 çubuk) tereyağı
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 bardak koyu kahverengi şeker
- 2 yumurta
- 1 1/3 bardak her amaca uygun glutensiz un karışımı (en sevdiğiniz karışımları kullanın)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Penuche Frosting için:
- 1 1/2 bardak koyu
- esmer şeker
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1/4 fincan krema (veya konserve hindistan cevizi sütü)
- 1/2 bardak cevizler (doğranmış)
- 1/2 bardak şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi gevreği
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye
- 13 x9 inçlik bir pişirme kabı yağlayın.
- Yulaf ezmesini bir kaba koyun ve kaynar su ekleyin. Birleştirin ve 15 dakika bekletin.
- 1/2 bardak tereyağını bir karıştırma kabındaki şekerler ile birleştirin ve hafif ve kabarık olana kadar yüksek hızda yendi.
- Yumurta, yulaf ezmesi, glütensiz un karışımı, kabartma tozu, tuz, tarçın ve vanilya ekleyin ve iyice karıştırılıncaya kadar alçalın.
- Hazırlanan pişirme kabında kek hamuru dökün.
- 35 ila 40 dakika pişirin veya kekin ortasına yerleştirilen bir kürdan çıkana kadar temizleyin.
- Pasta pişirme yaparken, penuche buzlanma karışımını bir kasede birleştirin.
- Kek fırından çıkar çıkmaz, krema karışımını sıcak kekin üst kısmına eşit olarak dağıtın.
- Keki kaynatın, köpüren yaklaşık 6-inç, buzlanma köpürene kadar ve altın kahverengi - yaklaşık 5 dakika. Bu adımı dikkatle izleyin - broyler altında çok uzun süre bekledikten sonra buzlanma yanacaktır!
- Servis yapmadan önce serin.
İpucu: İyi sonuçlarla Çok Amaçlı Glutensiz Un Un Karışımı kullandım. Bu karışımı seviyorum çünkü besleyici amaranth, sorghum ve quinoa unları içerir.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 302 mg |
| Karbonhidratlar | 38 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 7 g |