Glutensiz tariflerde besleyici millet ve teff nasıl kullanılır
Millet, binlerce yıldır Asya, Afrika ve Hindistan'da milyonlarca insan için önemli bir protein ve enerji kaynağı olmuştur.
Glutensizdir, hafif bir lezzete sahiptir ve denemek için tüm iyi nedenler olan tariflere sağlıklı proteinler ve lif ekler.
Teff , arpa, buğday çileği ve kinoaya benzer glutensiz bir tam tahıldır . Çoğu tam tahıldan farklı olarak, teff çoğu çölyak ve gluten intoleransı olanlara uygun glutensiz bir tahıldır.
Bu eski tahıl nesiller için Etiyopya mutfağının bir elyafı olmuştur. Millet ve teff hakkında daha fazla bilgi edinin .
Glutensiz Darı ve Teff Tarifler
- Tam Darı için Temel Yemek Tarifleri: Pişirme darı pirinç pişirmek kadar kolay, sadece 10 ila 15 dakika arası sürüyor.
- Darı Karnabahar Mash tarifi: Vejeteryan ana yemek olarak davranabilen bu doldurma tarafında, darı ve karnabahar, patateslerin yerine geleneksel patates püresinin daha sağlıklı, düşük karbonhidratlı versiyonudur.
- Glutensiz Darı Tabbouleh Tarif : Bu glutensiz millet tabbouleh , vejeteryanlar , veganlar ve öğle veya akşam yemeği garnitür için besleyici bir ana kurs arayan herkes için ideal, yüksek proteinli, sebze yüklü bir yemektir.
- Hint darı gözleme tarifi : Bu rajasthani ekmeği hemen hemen hiçbir vejetaryen olmayan ve vejetaryen olmayan yemekle iyi gider. Özellikle sosu ile paspas yapmak için mükemmel olduğu için köriler için iyidir.
- Teff Biberiye Ruloları Tarifi: Beyaz pirinç unu, kahverengi pirinç unu ve teff, kolayca ekmek haline dönüştürülebilen bu ekmek hamuruna gider.
- Glutensiz Darı Ekmeği Tarifi: Kahverengi pirinç unu, darı unu, tapyoka unu ve yulaf unu, pekmezle dolu, doyurucu, nemli bir ekmek yapmak için bir araya gelir.