Mezeler'den İçeceklere, Hızlı Hint Lokumu
Hint yemekleri hazırlamak için uzun zaman almak zorunda değil. Kolay Hint tarifleri Bu koleksiyon size hızlı bir şekilde çırpılmış olabilir - aperatifler ve içecekler de dahil olmak üzere hızlı Hint yemekleri verir.
Atıştırmalıklar
Nibbles saldırı olduğunda veya iştahınızı kesmek istediğiniz zaman için tarifler!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Sebzeli Burger
- Bhajias - Sebze Kızartması
- Mirchi Pakoda - Yeşil Chilli Fritters
- Dhokla - Buğulanmış Gram Unu Snack
- Cob üzerinde baharatlı kavrulmuş mısır
- Ispanak ve Kıyılmış Et Çorbası
- Tavuk Tikka Sandviç
- Jhaal Muri - Baharatlı Puf Pilav Salatası
- Mango Turşu Sandviç
- Ekmek Pakoda Sandviç
- Toasty Paneer Sandviç
- Nane Chutney Sandviç
Pirinç ve Ekmek Tarifleri
Her Hint yemeği ile pirinç ve ekmek (veya en az biri) dahildir. Sıkıcı mı söylüyorsun? Bir şey değil. Onları yapmak için lezzetli yemek tarifleri çeşitliliği ile, bir daha asla onlara 'zımba' diyemezsiniz.
- Makki Ki Roti - Pan Kızartılmış Mısır Ekmeği
- Methi Paratha - Çemen Dolması Paratha
- Palak Paratha - Ispanak Dolması Paratha
- Paneer Paratha - Kulübe Cheeese Dolması Paratha
- Yeşil Tavuk Pulao
- Bezelye Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi Brown Rice
- Jeera Pirinç - Kimyon Pirinci
- Limonlu pirinç
- Domatesli Pilav
- Lor Pirinç
- Bisi Bele Bhaath
- Kızarmış Idli
Et yemekleri
Kavrulmuş, kıvrılmış, salamura ya da mangalda pişirilmiş - yemek isteyebileceğiniz her çeşit et için bir reçete var.
- Sığır Sukka - Kuru Sığır Köri
- Anglo-Hint Sığır Güveç
- Gosht Dopiaza - Soğanlı Et
- Kadhai Gosht - Stir Fried Meat Curry
- Daal Gosht - Etli Mercimek
- Dahi Gosht - Yoğurt Tabanlı Sos Eti
- Hint tarzı Burger
Tavuk ve Domuz Yemekleri
Tavuk ve Domuz hem çok yönlü ve pişirmek kolaydır. İşte size acele pişirmek istediğiniz zaman için bazı basit ama lezzetli yemek tarifleri!
- Tavuk köri
- Tavuk Saagwala - Ispanaklı Tavuk
- Murg Kata Masala - Bütün Baharatlı Tavuk
- Achaari Murg - Turşu tarzı tavuk
- Adraki Murg - Zencefili Tavuk
- Körili Köri - Yumurta Köri
- Omlette Köri
Balık ve Deniz Ürünleri Tarifleri
Hindistan'ın kıyı bölgelerinde balık ve deniz ürünleri sıcak favorilerdir - kızartılmış, körlenmiş ve hatta bazen turşulu. Aileler genellikle balık pazarına günün taze avı için olabildiğince erken gelirler.
- Goan balık köri
- Karides Rava Fry - Meyilli Karides Kızarmış Karides
- Mackerel Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Kızarmış Karides ve Bamya'yı karıştırın
Vejetaryen Tarifleri
Hindistan sadece göz kamaştırıcı bir dizi taze sebzeye sahip olmakla kalmıyor, her bölgenin kendi yemek pişirme tarzı var! Bu akıllara durgunluk veren çeşitliliği sağlar. Vejetaryen yemekler de, büyük, çok hızlı ve kolay bir araya getirilebilir. Sonuç olarak, zamanında kısandığınız zaman mükemmel yiyecekler.
- Palak Daal - Ispanaklı Moong Mercimek
- Sookhi Moong Ki Daal - Kuru Moong Mercimek
- Tadka Daal - Temperli Mercimek
- Lehsuni Daal - Sarımsak Aromalı Mercimek
- Mutter Mantar Ki Subzi - Bezelye ve Mantar Köri
- Bharvaan Baingan - Doldurulmuş Bebek Patlıcan
- Baingan-Aaloo Ki Subji - Patlıcan-Patates Körili
- Bhindi Ki Subji - Kızarmış Bamya Stir
- Bund Gobhi Ki Subji - Kızarmış Lahanası Stir
- Palak Ki Subzi - Kızarmış Ispanaklı Stir
- Kaddoo Ki Subji
- Kornişon Kızartın - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Kızarmış Patates ve Dereotu Stir
- Kabak Ki Bhaji - Kızarmış Kabak Stir
- Sıcak Moong Fasulye Salatası
- Paneer Bhurjee - Stir Fried Paneer
- Bharvaan Simla Mirchi - Biber Dolması
- Sai Bhaaji - Sindhi Tarzı Karışık Sebzeler
- Paneer Kabab - Cottage Peyniri Kabab
Yan Yemekler ve Salatalar
Ana yemek tabağına önemli destekleyici oyuncuları oynuyorlar. Her şey yanlar ve salatalar olmadan aynı olmazdı.
- Nane-Salatalık Raita
- Baghaara Sowa Raita - Temperli Dereotu Raita
- Sowa Kakdi Raita - Dereotu Salatalık Raita
- Chatpata Chana Raita - Baharatlı Nohut Raita
- Aaloo Salata - Patates Salatası
- Nane yoğurt
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omlet - Soğan-Domates Omlette
Turşu ve Hint turşusu
Hindistan'da turşu ve Hint turşusu, baharatlıdan tatlıya ve yumuşaktan gevreklere kadar değişir. Onlar iyi yapılmış bir yemek için mükemmel bir ortak ve çok mükemmel olmayan bir 'perker-upper'!
- Güney Hindistan Hindistan Cevizli Chutney
- Güney Hint Barut Chutney
- Nagi'nin Sarımsak Barutu Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - Soğan Hint turşusu
- Baharatlı Fıstık Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - Fıstık Sarımsak Hint turşusu
İçecek Tarifleri
Sıcaklıklar düştüğünde sizi ısıtır ya da ısındığında sizi serinletirler. Chai'den panna'ya ve nimbu pani'ye kahve süzmek için en sevilen Hint içeceklerini nasıl yapacağınızı öğrenin.
- Masala Chaas - Baharatlı Buttermilk
- Delhi Tarzı Soğuk Kahve
- Preeti'nin Baharatlı Sıcak Elma Elma şarabı
Tatlılar ve Tatlılar
Çoğu Hintliler tatlı dişe sahip olduklarını itiraf edeceklerdir. Onları suçlayabilir misin? Mevcut lezzetli çeşitler direnmek için çok fazla! İşte kısa sürede bir araya getirebileceğiniz bazı şeyler ...