Vejetaryenler Türleri

“Seviye 5 vegan'ım - Gölge yaratan hiçbir şey yemiyorum.” - Simpsonlar

İnsanlar çoğu zaman bazı gıda maddelerine işaret eder ve bana “Bunu yiyebilir misin?” Diye soruyor. Cevabım her zaman “Tabi, istediğimi yiyebilirim.” Bazı şeyleri yememeyi tercih ederim. Ne tür bir vejeteryan olmak istediğinize karar verirken, neleri dahil etmek veya önlemek istediğinizi düşünün. Bu kategorilerden birine uymanız gerekmez, ancak onları anlamak , bir vejetaryen olduğunuzda kısa vadeli ve uzun vadeli hedefleriniz hakkında düşünmenize yardımcı olur.

• 07/07

  Yarı vejetaryen / flexitarian

  Vejetaryen yemeklerini sevmek için vejeteryan olmanıza gerek yok! “Flexitarian”, çoğunlukla vejeteryan diyetini yiyen, ancak bazen de et yiyenleri tanımlamak için yeni bir terimdir.

• 02/07

  Pescatarian (Ayrıca Spelled Pescetarian)

  “Pescatarian” kelimesi bazen, balık hariç tüm et ve hayvan etinden yemek yemekten kaçınanları tanımlamak için kullanılır. Her ne kadar kelime yaygın olarak kullanılmasa da, giderek daha fazla insan, genellikle sağlık nedenleriyle veya tamamen vejetaryen bir diyete adım atmak için bu tür diyetleri benimsemektedir.

• 03 of 07

  Lacto- Ovo-Vejetaryen

  Çoğu insan vejeteryanları düşündüğünde, lakto-ovo-vejeteryanları düşünürler. Sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz hayvanı ya da herhangi bir hayvan etini yemeyen, ancak yumurta ve süt ürünleri yiyen insanlar lakto-ovo vejetaryenlerdir (“lacto” süt için Latinceden ve yumurta için “ovo” dan gelmektedir. ). Lakto-vejetaryen , yumurta yemeyen ancak süt ürünlerini tüketen bir vejeteryanı tanımlamak için kullanılır. Ovo-vejeteryan , et veya süt ürünleri yemeyen, ancak yumurta yiyen kişilere işaret eder. Lacto-ovo vejetaryen, yani hem yumurta hem de süt ürünleri yiyen bir vejeteryan en yaygın vejeteryan türdür.

• 04/07

  Vegan

  Vejeteryanlar herhangi bir türden et yememekte ve aynı zamanda yumurta, süt ürünleri veya jelatin gibi diğer hayvansal kaynaklı maddeleri içeren işlenmiş yiyecekleri (genellikle süt ürünleri ve yumurtaları yiyen vejeteryanlar hariç) yememektedirler. Pek çok vegan, şeker ve bazı şaraplar gibi bitmiş işlemde hayvansal ürünleri içermeyen hayvansal ürünler kullanılarak yapılan yiyecekleri de yemekten kaçınır. Bal gibi belirli yiyeceklerin bir vegan diyetine uyup uymadığı konusunda bazı tartışmalar vardır.

• 05/07

  Çiğ Vegan / Çiğ Gıda Diyeti

  Çiğ bir vegan diyet , 115 F (46 C) üzerinde ısıtılmamış işlenmemiş vegan yiyeceklerden oluşur. “Çiğ gıda üreticileri”, bu sıcaklığın üzerinde pişirilen gıdaların besin değerlerinin önemli bir miktarını kaybettiğine ve vücuda zararlı olduklarına inanmaktadır.

• 06/07

  makrobiyotik

  Bazıları tarafından sağlıklı ve iyileştirici nitelikleri ile saygı gören makrobiyotik diyet, tam tahıllar , meyveler ve sebzeler gibi işlenmemiş vegan yiyecekleri içerir ve zaman zaman balık tüketimine izin verir. Şeker ve rafine yağlardan kaçınılır. Makrobiyotik diyetin belki de en eşsiz niteleyicisi, Daikon gibi Asya sebzelerinin ve wakame ve diğer yosunlar gibi deniz sebzelerinin tüketimine vurgu yapmaktadır.

• 07/07

  Vejetaryen gitmek nasıl

  Sağlıklı bir vejeteryan diyetini araştırmak istiyorsanız ancak henüz bir sıçrama yapmadıysanız, nasıl vejetaryen olunacağına dair ipuçlarını kontrol edin.