Gürcistan Yerel Gıdalar

Gürcistan şeftali ve cevizler dünyaca ünlüdür, ancak Gürcistan'da şeftalili dondurma ve cevizli turtadan daha çok yerel olarak yemek yemektir. Gürcistan'da çok sayıda yerel gıda meraklısı var. Benzer insanlar bulmak için, etkinlikler ve daha fazla kaynak için Slow Food Atlanta'yı ziyaret edin.

• 01/04

  Gürcistan Mevsim Meyveleri ve Sebzeleri

  Gürcistan'ın ılıman kış mevsimi ve uzun, yavaş büyüyen mevsimi, birçok meyvenin ve sebzenin, ülkenin diğer bölgelerinden daha uzun süreler için mevcut olduğu anlamına gelir. Yeşillikler, bamya ve fasulyeler gibi Güney favorileri, tabii ki, bu Kılavuzu Gürcistan Mevsim Meyveleri ve Sebzeleri ile görebileceğiniz gibi geniş çapta mevcuttur.

• 02/04

  Georgia Çiftçi Piyasaları

  Gürcistan büyük ve küçük çiftçi pazarları ile bir devlet rekabeti, çoğu yerel ve sürdürülebilir yetiştirilen ürünler yanı sıra ot ve et ve yumurta ve yerel olarak toplanan bal satıyorlar. Her yerde pazarlar var; Çiftçi Marketlerinde Alışveriş için bu İpuçları ile başlayın.

• 03/04

  Gürcistan şeftali

  Gürcistanlı şeftaliler meşhurdur - hem ağaçlar üzerinde büyüyen hem de "Güney Belles" olarak da bilinen figüratif olanlar! Kendimizi burada meyve ile ilgileneceğiz. Gürcistan boyunca 40'tan fazla şeftali çeşidi yetiştirilmektedir, ancak ticari ürün merkezi bölgede yoğunlaşmaktadır.

  Sarı şeftali için altın sarısı ve beyaz etli şeftali için kremsi sarı bir arka plan rengini arayın. Bazı şeftalilerin kırmızı kızarma özelliklerinin olgunluğu belirtmediğini unutmayın. Şeftalileri Nasıl Seçeceğinizi, Depolandığını ve Kullanacağını öğrenin.

• 04/04

  Gürcistan Pastured & Grass-Fed Etler

  Gürcistan, rejeneratif çiftçiliği ve çiftlik uygulamalarını takiben birkaç çiftliğe ev sahipliği yapmaktadır. Çimenli ve otlu etleri doğrudan onlardan veya yerel pazarlardaki ürünlerini arayarak bulabilirsiniz.

  • Nature's Harmony Farm et CSA sınırlı üyeliklere sahiptir ve genellikle bir beklemek gerekir, ancak onların miras hindi ve çim beslenen sığır eti de satışa kulüpleri ve satın alma ile kullanılabilir.
  • Beyaz Meşe Meraları, otlarla beslenen sığır eti yetiştiriyor ve Publix pazarlarından satıyor.
  • Carlton Farms, otlarla beslenen sığır eti, otlu kümes hayvanları ve domuz eti ve organik sebzeleri de satıyor. Çevrimiçi sipariş verin veya CSA'ya katılın.