Gürcistan'da Sezon Nedir?
Gürcistan sakinleri iyi bildiği gibi, şeftali eyaletinde mevsimsel ürünler şeftaliden daha çok var! Gürcistan'da yetişen mevsim meyveleri ve sebzelerin alfabetik bir listesini ve bunların yaklaşık hasat dönemlerini aşağıda bulabilirsiniz.
Bölgenize bağlı olarak - kuzeydeki dağlar veya geniş sahil ovaları - büyüyen mevsimler ve mahsul kullanılabilirliği değişebilir. En sıcak bölgelerde mevsimler daha erken başlar ve daha uzun sürer; Daha soğuk bölgelerde, hasat zamanları daha sonra başlar ve daha erken sona erer.
Bölgenize özgü nadir veya yadigâr varietaller için çiftçi pazarlarında ve çiftlik standlarında gözlerinizi açık tutun, genellikle eşsiz lezzetler ve dokular sunarlar.
Not: Daha hızlı bir deneyim için mevsimlere ( ilkbahar , yaz , sonbahar , kış ) bakarak da bakabilirsiniz.
Elmalar, ağustostan kasım ayına kadar (yerel hasat, soğuk depodan ilkbahara kadar mevcut olabilir)
Ruma, nisandan hazirana kadar (kışın sıcak evlerden temin edilebilir)
Kuşkonmaz, Nisan ile Haziran arası
Fesleğen, Eylül ile Mayıs
Fasulye, mayıstan ekime kadar
Pancar, nisandan hazirana
Yaban mersini, ağustostan ağustosta
Bok Choy , hazirandan hazirana
Brokoli, mayıs ve ekim ayından mayıs ayına kadar
Brüksel Lahanası, Kasım-Şubat
Lahana, mayıstan mayısa
Cantaloupes, haziran-ağustos
Havuç, Ekim-Mayıs
Karnabahar, Ekim-Aralık arası
Kereviz, Ekim-Şubat
Ekim, mayıstan mayıs ayına kadar
Collard Yeşiller, Ekim'den Haziran'a
Mısır, haziran ve temmuz
Salatalık, haziran-ağustos
Edamame, hazirandan eylül ayına kadar
Patlıcan, Haziran ile Ekim arası
Şekiller, Temmuz ve Ağustos
Sarımsak, mayıstan ekime kadar (yıl boyunca depolamadan temin edilebilir)
Yeşil Sarımsak , Mart-Mayıs
Üzüm, Temmuz-Ekim arası
Kale, Ekim'den Mayıs'a
Pırasa, mayıstan mayısa
Marul, Eylül ile Haziran arası
Kavunlar, Haziran-Eylül
Mantarlar (ekili), yıl boyunca
Okra, mayıstan ekime kadar
Soğanlar, mart-kasım (yıl boyunca depolamadan temin edilebilir)
Parsnips, Ekim-Aralık arası
Şeftali, ağustos
Bezelye / Bezelye Podlar, Şubat-Mayıs
Pecans, Eylül-Aralık arası
Biber, Eylül ile Eylül arası
Persimmons , eylül ayından kasım ayına kadar
Erikler ve Piller, Temmuz ayına kadar
Patates, ağustostan ağustosa kadar (kış mevsimi boyunca depolanabilir)
Turp, mart-haziran
Ispanak, mayıstan mayısa
Squash (yaz), mayıstan ekime kadar
Squash (kış), Ağustos-Aralık arası
Çilek, Nisan-Haziran arası
Tatlı Soğan, Mayıs ve Haziran
Tatlı Patates, Ağustos-Şubat
Domates, Haziran-Ekim
Şalgam, Ekim-Nisan arası
Karpuzlar, hazirandan eylül ayına kadar
Kabak, Ekim ile Mayıs
Kabak çiçekleri, Eylül ile Mayıs
Birçok kök sebzeler ve lahana, lahana ve brokoli gibi dona karşı dayanıklı turp sebzeleri, Gürcistan'ın genellikle ılıman kışları boyunca oldukça iyi olacak, bu nedenle bu ürünler, özellikle kış mevsiminde hafif bir yıl geçtikten sonra, burada sıralananlardan aylar sonra ortaya çıkabilir.
Unutmayın, çiftçi pazarlarındaki maddeleri burada listelenmeden önce (veya sonra) görebilirsiniz.
Çiftçiye nerede ve nasıl büyüdüklerini sor. Belki de bu çiftlikte erken ya da geç hasata izin veren eşsiz mikro iklim koşulları vardır, belki de eyalet ya da bölgenin farklı bölgelerinden sürülürler. Unutmayın, eğer bir Gürcistan çiftçi pazarında muz görürseniz, muhtemelen yerel olarak yetiştirilmiyorlar ve yerel olarak yetiştirilenler sizin için önemliyse, satılık diğer ürünleri sormak isteyebilirsiniz.