Kuzey Carolina Yerel Gıdalar

Kuzey Carolina iyi yemek için ünlüdür. Çekti domuzdan mükemmel yengeçlere, haşlanmış yer fıstığından taze tarla ürünlerine kadar. Kuzey Carolina'daki yerel gıdalar için çiftçi pazarlarını ve diğer kaynakları bulun.

• 01/09

  Kuzey Karolina Mevsimlik Meyve ve Sebzeler

  Kuzey Carolina'da bu kılavuzun Kuzey Carolina'da üretileceği sezonda neler olduğunu görün.

• 02/09

  Kuzey Carolina Çiftçi Pazarları

  Kuzey Carolina Çiftçi Pazarları için bu Kılavuz ile Kuzey Carolina genelinde birçok çiftçi pazarlarından birini bulun.

• 03/09

  Kuzey Carolina Spesiyalleri: Mavi Yengeç

  Kuzey Carolina sahili ve Outerbanks, lezzetli mavi yengeçlere ev sahipliği yapıyor. En iyileri kaynatılır, süzülür ve herkesin toplanıp toplanmaya başlaması için bol miktarda oda içeren bir piknik masasına yığılırlar. Bu yavaş ve tatmin edici bir süreçtir.

• 04/09

  Kuzey Carolina Uzmanlık Alanları: Pulled Pork

  Kuzey Carolina'da servis edilen sirke çivili barbeküden önce yirmili yaşlarımdaydım - bu, yirmi yıldan fazla yemek yemiyor! Oh iyi. Fırsat bulduğumda kayıp zamanı telafi ediyorum.

  Ciddi mangal severler, Carolina barbeküsünü çok keskin, çok hassas hale getiren Sirke Sosu'nun bir açıklamasını isteyecektir.

  Kendi Carolina Barbecue'ınızı yapmak için Carolina Barbecue Pork veya Piedmont Pulled Pork yapmak için Carolina Barbecue Sauce'i (veya Carolina Red Sauce için bir reçete isteyebilirsiniz) eklemeden önce doğru Carolina Barbecue Rub ile başlamalısınız.

  Carolina Pulled Pork hakkında daha fazla bilgi edinin.

• 05/09

  Kuzey Carolina Gıda Yerel Gıdalar Festivaller

  Kuzey Carolina birçok yemek festivaline ev sahipliği yapıyor. Bununla birlikte, iki hightlights her ekim ayında olur. İlk olarak, Morehead City'deki Kuzey Carolina Deniz Ürünleri Festivali ve ardından Lexington'daki Kuzey Carolina Barbekü Festivali geliyor.

• 06/09

  Raleigh-Durham, Kuzey Karolina Yerel Gıdalar

  Raleigh-Durham bölgesi, dondurma dükkanları, yerel bira imalathaneleri ve sadece ünlü North Carolina Barbecue'nin keyfini çıkarabileceğiniz birçok yer ile doludur.

  Yemek yapmak isteyen konuklar, yerel çiftlikte üretilen taze ürünlerle hazırlanan klasik tarzdaki Big Ed’in durabileceği ya da Triangle Walking Food Tour'a gidebilirler.

• 07/09

  Charlotte, Kuzey Karolina Yerel Gıdalar

  Charlotte, tahmin edebileceğiniz gibi, bazı büyük Güney Restoranlarına ev sahipliği yapıyor. Veya yıl boyunca süren Charlotte Farmers Marketlerinden birinde alışveriş yaparak kendiniz pişirebilirsiniz.

  Çiftçi pazarından nasıl bir şey yapılacağını bilmiyor musunuz? Charlotte'ta bir aşçılık dersi dene.

• 08/09

  Kuzey Carolina Yerel Gıdalar Kaynakları

  Daha fazla büyük Kuzey Carolina yerel gıda bul:

  • İndirilebilir bir "Farm to Fork" kılavuzu içeren Çevre Tarım Sistemleri Merkezi
  • Edible Piedmont, merkezi Kuzey Carolina'da yerel yiyecekleri kapsayan Edible Topluluğu'nun bir üyesidir.

• 09/09

  Kuzey Carolina Balıkçılık

  Kuzey Carolina sahili, lezzetli deniz mahsullerine ev sahipliği yapıyor. Kendiniz için bir şey elde etmenin bir yolu, Raleigh-Durham'da faaliyet gösteren toplum destekli bir balıkçılık olan Walking Fish'e katılmak.