Hindistan cevizi sütü ve zencefil, doğal tatlı, fındık lezzetini vurgulayarak havuçlara tamamlayıcı bir lezzet katmaktadır. Kremsi hindistan cevizi sütü ve havuçtaki doğal şekerler arasında, kenarlar havuçlu tatlandırıcılar gibi tatlandırılmış bir şekilde karamelize olacak. Yum! Bu güveç, bahar kuzudan Şükran türüne kadar her şeyi masaya yatırıyor ve oldukça güzel bir şekilde yeniden ısıtıyor, bu da potlucks ve diğer açık büfe durumları için iyi.
Tarifin hindistan cevizi sütünün kalın hindistan cevizi kremasını ve sulu sıvılarını ayrı olarak kullanması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle, kutuda doğal olarak ayrılan tam yağlı hindistan cevizi sütü satın aldığınızdan emin olun.
Daha basit bir şey mi arıyorsunuz? Bu kavrulmuş havuçları dene. Bu tatlar gibi ama güveç değil? Bu havuçlu zencefilli çorba senin için.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 £
- havuçlar
- Sprey yağı veya tereyağı
- 1 inçlik taze zencefil
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1 kutu (14.5 gram) hindistan cevizi sütü
- (İsteğe bağlı) 1/4 çay kaşığı acı biber
Nasıl yapılır
- Bir fırını 400F'ye ısıtın.
- Havuçları soyun ve daha sonra dilediğiniz kadar eşit bir şekilde daha güzel bir güveç için bir köşegen üzerinde dilimleyin. Eğer bir mutfak mandolininiz varsa, bunu kullanmak için harika bir zaman, çünkü dilimlerin düzgün bir şekilde pişirilmesi, düzgün pişirilmiş ve hoş bir yemek için son derece önemlidir. Bir mutfak mandolininiz yoksa, panik yapmayın, havuçları eşit bir şekilde dilimlemek için keskin bir bıçak ve sabit bir el kullanın.
- 8-by-8 güveç tepsisini yağlayın. Havuç dilimleri yaklaşık yarısında katman. Havuçların üzerinde zencefilin yarısını rendeleyin. Zencefiği mükemmel bir şekilde eşit bir şekilde dağıtamazsınız, ancak mümkün olduğu kadar etrafa yayın ve devasa kümelere oturmasına izin vermeyin. Tuzun yarısını serpin. Kalan havucun içindeki tabakayı ve kalan zencefili rendeleyin, etrafa yayın. Kullanıyorsanız kalan tuzu ve acı biber serpin.
- Hindistan cevizi sütü açın. Çoğu marka, üstte kalın bir hindistan cevizi kreması ve altında sulu sıvı ile kutuda ayrılacaktır. Hindistan cevizi kremasının parçalarını çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ya güveçin üzerine sürün ya da üstüne iyice yayın. Kalın kremanın tamamı güveçte olduğunda, aşağıdan yaklaşık 1/4 su bardağı sıvı dökün.
- Çanağı kaplayın ve havuçlar ihale edilene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Havuçlar tamamen yumuşayana ve kenarlar boyunca karamelize olana kadar, yaklaşık 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Güveç sıcak veya sıcak servis yapın.
İpucu: Bunu önceden yapmayı ve tekrar ısıtmayı planlıyorsanız, 10 dakika kadar erken pişirin, kapağı kapatın ve bu şekilde soğumaya bırakın, bu şekilde kurumaz ve sanki yeni yapılmış gibi yeniden ısıtın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 234 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 311 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 3 g |