Çiğ gıda diyetini gerçekten tutabilmek için çiğ pastada biraz krema gibi bir şey yok! Bu tür bir hoşgörü, kaşifleri ham gıda izinde gerçekten etkileyebilir. Ham hindistan cevizi tereyağının tadını çıkarmanın yollarını bulmayı seviyorum. Portakalı burada bir lezzet olarak kullansam da, daha basit bir vanilya versiyonu veya limon veya kireç yerine kolayca çıkartabilirsiniz. Diğer lezzet varyasyonları nane, vişne veya badem gibi aroma özleri kullanılarak elde edilebilir. Ya da kakule, tarçın veya yenibahar eklemeye çalışın. Bu ham buzlanma, Ham Çikolata Cevizli Roulade Kekin (aynı zamanda Raw Tarçın Rulo varyasyonu!) Üzerinde mükemmel bir şekilde gider.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak
- hindistan cevizi yağı (hindistancevizi yağı değil)
- 1/4 bardak
- Sabır otu nektarı
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çorba kaşığı portakal lezzet
- 1/4 bardak su veya taze sıkılmış portakal suyu
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeyi kremsi, pürüzsüz ve karşı konulamaz olana kadar yüksek hızda karıştırın.
- Hemen kullanın veya buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Soğutulduktan sonra buzlanma çok zor hale gelir ve tekrar kullanmadan önce çözülmeli veya ısınmalıdır. Bir cam kabın içinde sakladıysanız, ısınma sürecini devam ettirmek için mühürlü kabı sıcak su altında çalıştırmayı deneyin.