Bu çiğ yiyecekli pizza kabukları, taze, sulu sebzelerden üretildiği için normal tohum bazlı çiğ pizza kabuklarından daha hafif ve daha gevrektir. Bu ham pizza kabuklarını doğrudan kurutucudan yiyin veya bir hafta boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Ham vegan Akdeniz salatası ya da sadece dilimlenmiş domates, kırmızı biber ve biraz da Raw Pesto Sos ile harika gidiyorlar. Tabii ki, ham pizza kabuklarını ham fındık peyniri ve herhangi bir lezzetli ham sos ile bir çiğ gıda pizzasına kazabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak öğütülmüş keten tohumu
- 2 bardak karnabahar çiçeği (yaklaşık olarak doğranmış)
- 2 su bardağı kabak (kabaca doğranmış)
- 2 yemek kaşığı
- limon suyu
- taze sıkılmış )
- 2 ila 3 yemek kaşığı taze otlar (fesleğen, maydanoz, kekik, kekik; kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı
- nama shoyu (veya 1 çay kaşığı deniz tuzu)
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı besin mayası
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri, yaklaşık 30 saniye boyunca S-blade ile donatılmış bir mutfak robotuna veya tıknaz bir meyilli oluşana kadar yerleştirin. Birleştirilmiş, yapışkan bir tutarlılık elde etmek için gerekirse bir çorba kaşığı veya iki kez biraz su ekleyin.
- Teflex kaplı dehidratör tepsileri üzerine meyilli kepçe yapmak için bir 1/2 fincan ölçüm kabı kullanın. Küçük daireler oluşturmak için ellerinizi veya biraz yağlı cam veya kabın alt kısmını biraz düzleştirin. Alternatif olarak, 2 büyük pizza kabı yapmak için tüm meyilli kullanabilirsiniz. Yaklaşık 8 saat boyunca 115 ° F sıcaklıkta kurutun, Teflex tabakaları ters çevirin ve çıkarın. 8 saat daha ya da kabuklar topaklara kuruyana kadar kurutun.
Çiğ gıda pizza kabuklarınızın tadını çıkarın!
Sıradışı ve yaratıcı ham vegan tarifleri keşfetmek gibi mi? İşte basit, gurme ve gurme yemeklerine göz atmak için biraz daha ham vegan tarifleri: