Hint Mutfağı Makhni nedir

Makhni (telaffuzlu muck-nee ) ayrıca Makkhani olarak da bilinir, Makkhan kelimesinden gelir ve tereyağı demektir. Tipik olarak Kuzey Hindistan mutfağında , yemekler tereyağında pişirilir ve domateslerin baskın bir rol oynadığı önemli kremalı bir ete sahiptir. Makhni yemekleri genellikle orta ila sıcaktır ve tavuk, sebze veya mercimek ile yapılır. Onlar pirinç yemekleri ile güzel tadı olsa da, Makhnis en iyi Chapatis (gözleme) ve Naans (bir tandır veya fırında pişmiş yapılan mayalı ekmek) gibi Kuzey Hindistan ekmek ile vardı ve yeşil bir salata ekleyebilirsiniz ve iş yapıyorsunuz!