06/06
Bir Muz seçin
Roberto Westbrook / Getty Images Tarifler tarife bağlı olarak, olgunluğun tüm aşamalarında kullanılabilir. Yeşil planarlar ve bazen sarı, soyulması zor ve zor olabilir. Muz gibi görünmekle birlikte, onları, ortak meyve ile yaptığınız gibi parmaklarınızla kolayca soymayacaksınız. Başlamak için bir kesme tahtası ve keskin soyma bıçağa ihtiyacınız olacak.
Dikey sırtlar yerine meyvenin çapını çekerseniz, kabuğu en kolay çıkar. Burada gösterilen teknik hem yeşil hem de olgun planlı alanlar için kullanılabilir.
02/06
Muzu Oda Sıcaklığına Getirin
Bir balkabağı soymaya başlamadan önce, oda sıcaklığına getirin. Planlarınızı buzdolabında sakladıysanız, soğuk hava sıcaklığı iki kat daha zor hale getirebilir. Kullanmak için bir numara, ısınmak için birkaç dakika boyunca sıcak musluk suyu içinde planör ıslatmaktır. Ne de olsa, kullandığınız her türlü tarifdeki plancıları pişiriyor olacaksınız, bu sayede meyve unu ile başlayanlar iyi olacak.
03/06
Uçları Kes
© 2006 Hector Rodriguez Tahtayı bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Muzelin uçlarını kesin ve ipuçlarını atın. Bu, bir muzu soymaktan kesinlikle farklı bir adımdır, ancak sıyrılmak için açılacak olan planın uçlarına ihtiyacınız olacaktır.
04/06
Soyulmuş
© 2006 Hector Rodriguez Şehri sıkı tutun. Bıçağın ucunu kullanarak, kabuğun uzunluğu boyunca kabuğu soyulur. Sadece kabuğun kalın olduğu kadar kesilir.
En kolay soyma için, şimdi, ormanın çevresinin ortasında bir kesim yapın. Şehri bütününe ihtiyacın yoksa, onu ikiye bölebilirdin.
Eğer planınız yeşil ise, bıçağı gevşetmeye yardımcı olmak için eti kesmeden bıçağın hemen kenarının altına kaydırmanız gerekebilir.
05/06
Peel kaldırmak
© 2006 Hector Rodriguez Muz kabuğunu, uzunlamasına değil yan yana soyarak çıkarın. Bölümlerde çıkacak. Eti gevşetmek için bıçağı her bölümün kenarında kullanmanız gerekebilir. Yeşil bir muz kabuğunun kabuğu sert olurken, sarı bir muz kabuğunun kabuğu bükülür.
Birkaç küçük parça soyulmuşsa ve etinizde kalan soyma kalıntılarını çıkarmak için bıçağını kullanarak endişelenmeyin.
06/06
Reçete Hazırlığı
© 2006 Hector Rodriguez Yaptığın tarif için soyulmuş muzunu hazırla.
Örneğin, iki kez kızartılmış plantain cips olan tostones ya da patacones yapmak için soyulmuş muzunu turlara çevirebilirsiniz . Tatlı ve tuzlu tavada kızartılmış olgun muz dilimleri olan tajadalar için uzunlamasına dilimleyebilir veya baharatlı bir fıstık daldırma sos ile servis edilen Surinam kızartılmış olgun muz dilimleri olan bakabana . Uzun süre püresi ve tekrar kızartılmış uzunlamasına dilimlenmiş ve kızartılmış planarlarla yapılmış Porto Rikolu jibarito sandviçini tekrar yaratın . Kolombiya peynir dolması kızarmış olgun planarlar olan aborrajados'ta da elinizi deneyebilirsiniz.