Hızlı Karides Scampi için bu basit ve çok şık bir yemek tarifi hazırlamak için sadece yaklaşık 10 dakika sürer ve eğlenmek için yeterince özel. Tereyağı, zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu kombinasyonu klasik bir Karides Scampi'de muhteşem. Ama bu tarifi soğan ve daha fazla lezzet için bal Dijon ekler. Ve bir renk ve lezzet popu için bezelye ekler.
Harika bir yemek için bu tarifi sıcak pişmiş pirinç üzerine servis yapın. Dilimlenmiş mantar ve avokado ile fırında yeşil salata ekleyip kremalı salata sosuyla ya da basit bir meyve salatası hazırlayın. Arkadaşlarla harika bir akşam için biraz kızarmış sarımsaklı ekmek ve bir bardak beyaz şarap ekleyin. Tatlı için, tek ihtiyacınız olan bir fırın pastası ya da bazı güzel ev yapımı kekler .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kilo dondurulmuş tam pişmiş karides
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 adet soğan kıyılmış
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal Dijon salatası sosu
- 1 bardak donmuş bebek bezelye, çözülmüş değil
- 3 bardak sıcak pişmiş pirinç
Nasıl yapılır
Karidesleri paket yönüne göre çözün ve gerekirse kuyrukları çıkarın. Karidesleri iyi tahliye edin ve bir kenara koyun.
Orta yüksek sıcaklıktaki büyük bir tencerede, tereyağı ve zeytinyağını birleştirin ve köpürene kadar ısıtın.
Sarımsak ve soğanı, sebzeler gevrek bir şekilde ihale edinceye kadar sık sık karıştırarak, tavaya ve sote ekleyin.
Karides ekle ve iyice karıştırın. Tavayı kapatın ve 1 ila 2 dakika veya karides pembe ve kıvrılıp iyice ısıtıncaya kadar pişirin.
Tava kapağını çıkarın ve limon suyu, salata sosu ve bezelye ekleyin. Orta ateşte veya her şey ısıtılıp karışana kadar pişirin. Karides Scampi'yi sıcak pişmiş pirinç üzerine hemen servis edin.