Bu tarçın ruloları geleneksel tarçınlı rulolardan daha kolaydır, çünkü mayasız yapılırlar ve herhangi bir zaman gerektirmezler. Dottie'nin tarçın ruloları kendiliğinden yükselen unla yapılır. Eğer buna sahip değilseniz, bunu her amaca uygun un, kabartma tozu ve biraz tuzla nasıl yapabilirsiniz .
Kolay hamur işi, kahverengi şeker, tarçın ve yumuşak tereyağından oluşan bir tatlı bisküvi benzeri hamurdur. Kuru üzüm ve cevizler malzemeler listesine dahil edilir ancak isteğe bağlıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan (artı 1 1/2 çay kaşığı) kısaltma
- 3 bardak
- kendinden yükselen un
- 1 bardak süt
- 1/2 fincan tereyağı (veya margarin, yumuşatılmış)
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 bardak sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: 3/4 bardak cevizler (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak kuru üzüm
- Vanilyalı Sır için:
- 1 1/4 bardak pudra şekeri (eleme)
- 3 yemek kaşığı süt
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
Fırını 375 ° F'ye ısıtın (190 ° C / Gaz 5). 9-x-13 inç pişirme kabı tereyağı.
Karışım kaba yemeye benzeyene kadar unun blender ile unu kısaltın. Kuru malzemeler nemlendirilinceye kadar karıştırın, 1 bardak süt ekleyin. Hamuru unlanmış bir yüzeye getirin ve hafifçe 3 ila 5 kez yoğurun.
Hamuru 20 x 14 inçlik bir dikdörtgene yuvarlayın; Yumuşatılmış tereyağını yaklaşık 1/2 inçlik bir sınır bırakarak hamur üzerine sürün.
Toz haline getirilmiş şeker, esmer şeker ve tarçayı bir kasede birleştirin; iyice karıştırın. Şeker karışımını tereyağı üzerine serpin. Kullanıyorsa, cevizler ve kuru üzüm ile.
Uzun kenardan başlayarak, jöle-roll modasını toplayın; kenarlara basın ve güvenli bir şekilde biter.
Ruloyu 1 inç dilimlere ayırın; Hazırlanmış pişirme kabında aşağı tarafı yerleştirin. 20 ila 25 dakika boyunca 375 ° C'de pişirin.
Toz şekeri 3 yemek kaşığı süt ve vanilya ile birleştirin; sıcak rulolar üzerinde gezdirin.
20 tane tarçınlı rulo yapar.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Bu Tarçın Rulolarını Nasıl Dondurulur - Tarifin ardından tarçın rulolarını hazırlayın ve yağlanmış tavada düzenleyin. Dondurulmuş, tavada ve tamamen donana kadar doldurun. Ruloları tavadan çıkarın ve mümkün olduğu kadar fazla havayı kaldırarak bir dondurucu torbaya aktarın. Onları 2 aya kadar dondurucuda saklayın. Pişirmek için istediğin kadar al ve tereyağlı bir fırın tepsisine yerleştir. Oda sıcaklığında 19 ila 15 dakika bekletin. Yaklaşık 25 dakika ya da altın kahveye kadar 375 ° F (190 ° C / Gaz 5) pişirin. Vanilya sır (yukarıdaki) için tarifi yapın ve hala sıcakken ruloların üzerinde gezdirin.
Bunları da beğenebilirsin
Hızlı Şeftali ve Hindistan Cevizi Upside Down Bisküvi
Ekmek Makinesi Sıcak Çapraz Çörekler
Krem peynirli krema ile kabak tarçın rulo
Krem Peynir Buzlanma ile Make-Ahead Tarçın Ruloları
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 148 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |