Bu ıstakoz makarna salatası oldukça basit (ve mükemmel) mayonez, biraz limon suyu ve birkaç otlar ile giyinmiş. Salata çok yönlüdür, ama ıstakozun hassas lezzetini altüst edebilecek güçlü maddelerden (örn. Soğan veya dolmalık biber) kaçınmaya çalışın. Rendelenmiş havuç veya yaz kabaklarının küçük bir miktarı, ana malzemenin üstesinden gelmeksizin tabağa renk ve doku ekleyebilir.
Salata, özel bir öğle yemeğine veya akşam yemeğine zarif bir ek getirecek ya da sadece ailenizle birlikte sezonu kutlayacaktır. Sıcak bir yaz akşamı için mükemmel bir akşam yemeği salatası ya da makarna salatası mangal klasikinde bir twist için harika. Biraz taze dilimlenmiş domates ve salatalık ekleyin ve kuru beyaz şarapla servis yapın . Chardonnay, Gewurztraminer ve Pinot Grigio tüm iyi seçimlerdir.
Bir deniz mahsulü makarna salatası için, pişmiş karides, yengeç ya da kabuklu deniz ürünleri ile yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons dirsek makarna
- 1 ila 1 1/2 bardak doğranmış
- pişmiş ıstakoz eti veya yaklaşık 8 ila 12 ons *
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
- 3/4 fincan 1 bardak mayonez, ya da tadı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı taze frenk soğanı veya doğranmış taze dereotu
- Dash tuzu ya da tadı
- Karabiber tadı ya da tadı
- İsteğe bağlı: Marul yaprakları, servis için
Nasıl yapılır
- Paket yönünü takip ederek makarnayı tuzlu suda kaynatarak pişirin. Drenaj ve iyice soğumaya bırakın.
- Büyük bir kapta, makarna, ıstakoz ve kerevizi birleştirin. 3/4 fincan mayonez, limon suyu ve çırpılmış frenk soğanı veya dereotu ekleyin. Harman atmak için. İstenirse, nemlendirmek için daha fazla mayonez ekleyin.
- Gerekirse tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve ekleyin.
- Sunulan zamana kadar örtün ve soğutun.
- Hemen servis yapmadan önce marulla servis tabağını çizin. Istakoz makarna salatasını marul kaplı kaseye dökün.
* Üç ila dört 1 kiloluk ıstakoz yaklaşık 12 ons et vermelidir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 334 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 6 g |