Bu ızgara ıstakoz her durum için mükemmeldir. Eğer kabuklu deniz hayvanlarını ızgarada çok fazla tecrübeniz yoksa, o zaman kolay bir tarif olacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 ıstakoz kuyrukları
- 1/4 fincan / 60 mL
- zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 1/4 fincan / 60 mL taze limon suyu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL taze dereotu
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
Nasıl yapılır
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Istakoz kuyruklarını etin yarısını uzunlamasına kesin. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın
- Tuz çözülünceye kadar kalan malzemeleri küçük karıştırma kabında birleştirin. Liberal olarak, ıstakoz kuyruklarının eti üzerine fırça karışımı.
- Istakozu ızgaraya yerleştirin ve ıstakoz kuyruğunun büyüklüğüne bağlı olarak 5-7 dakika pişirin, daha uzun süre pişirmek gerekebilir.
- Pişirme işlemi sırasında bir kez döndüğünüzden emin olun. Istakoz kuyrukları et iç sıcaklığı 140 derece F ulaştığında yapılacaktır.
- Ateşten al ve hizmet et. Bir çift hardalı tereyağı karışımı hazırlayın ve ızgara ıstakoz için daldırma sosuna servis yapmak için yarısını ayırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Sodyum | 1,094 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 28 g |