Fadlar gelir ve gider ve bir kez daha geri döner. Bazen, bir fad sonunda bir dayanak ve kişinin kültürünün kabul edilen bir parçası haline gelir. Belki de bu kadar ilginç Japon onigirazu ile durum böyle olacaktır.
Onigirazu Nedir?
Onigirazu bir çeşit Japon pirinç topu veya onigiri (bazen musubi veya musubi olarak da adlandırılır), geleneksel şekilli bir top ya da üçgenden ziyade, onigirazu neredeyse bir sandviç gibi düz bir dikdörtgene dönüşür.
Onigirazu, geleneksel bir onigiri gibi, deniz yosunu ile dışarıda sarılır ve çeşitli dolgular içeren pirinç içerir.
Ancak, onigirazu dolguları onigiri'ninkinden çok daha az gelenekseldir ve Japon usulü sandviç dolumlarına benzetilebilir.
Aslında, onigirazu melez bir Japon pirinç topu sandviçi olarak düşünülebilir.
Onigirazu nereden doğdu?
İlginçtir ki, onigirazu ilk olarak 1990 yılında Japon mutfağında "Cooking Papa" olarak bilinen çok popüler bir çizgi roman serisinden başka bir yerde görülmedi.
Çizgi romanın ana karakteri, bir maaştır (geleneksel bir maaşla bir şirketin istihdam ettiği beyaz yakalı bir işadamı için Japonca bir terimdir) ve çok iyi bir aşçıdır ve kendisi ve ailesi için yemek pişirmeyi sever.
Bununla birlikte, büyük sır, özellikle de onun iş arkadaşlarının, karısının değerli bir şey hazırlayamadığını ve aslında ailenin aşçısı ve tüm lezzetli bentoyu bilmediğini bilmesini istememesidir. Çalışması gereken öğle yemeği .
Yalan ve herkese karısının inanılmaz bir aşçı olduğunu söyler.
Bu çizgi roman dizisinin bir bölümünde, Papa, onigirazu'yu, hazırlaması için 5 dakikadan az süren onigiri yapmak için kolay bir versiyonu olan, onu içeriyor.
Temel olarak pişmiş pirinçle büyük bir parça kurutulmuş deniz yosunu ya da nori üzerine yayılır, daha sonra geleneksel olmayan pirinç topu dolgular üzerine yığılır, daha sonra çabucak onigirazu kapanır, ikiye bölünür ve sonuç ikiye bölünür. Bir onigiri sandviç.
İsmin Türetilmesi
Onigirazu ismi oldukça ilginçtir ve nigiru kelimesini ifade eden onigiri kelimesinden türeyen bir terimdir, ya da elindeki küfü (pirinç) ve razu zıddıran nigirazu anlamına gelir. kişinin elinde kalıp değil. Aslında, onigirazu, kişinin elinde kalıplanması gerekmeyen bir pirinç topu anlamına gelir.
Ne zaman Onigirazu yiyorsun?
Onigirazu günün hemen hemen her zaman tadını çıkarılabilir. Kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak yenebilir, ancak öğle yemeğinde en popüler olanıdır. Onigirazu özellikle bento öğününün bir parçası olarak dahil edildiğinde popülerdir.