Yaz squash, soğan, sarımsak, peynir ve yumurtaların bu basit kombinasyonu hızlı ve doyurucu bir brunch, öğle yemeği veya rahat bir akşam yemeği hazırlar. Sarı renkli kabak, kabak rengi yerine iyi çalışır, ancak sarı renk yumurtanın içine karışır ve sonuçta daha az çarpıcı bir frittata oluşur.
Peynir türü ile oynamaktan ve otlar içinde karıştırılıp karıştırılmayacağınızdan çekinmeyin - frittata, elinizin altında bir yemek yapmak için kullanılan sıradan yemekler.
Daha Kolay ve Lezzetli Kabak Tarifler burada bulabilirsiniz .
Ne İhtiyacınız Var
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı krem veya süt
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1 diş sarımsak
- 3
- küçük kabak veya yaz kabağı
- 1/3 bardak parmesan veya diğer sert ızgara peynir
- 2 yemek kaşığı maydanoz, fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta yumurtalar ve krem veya sütleri, yumurta akı thoları iyice parçalanana kadar çırpın ve çırpma kabı, çanak çukurlar liftndan s glo nor no glon glo glon glo glo with with with with with with with with glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo bowl glo bowl bowl bowl bowl bowl bowl glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo glo with with with with with with Karışım ince, sulu ve bir bardak süt gibi akmalıdır. Kenara koyun.
- Soğanı kesin ve soyup ince doğrayın.
- Büyük bir tavada, orta-yüksek ısıda zeytinyağı ısı 1 yemek kaşığı. Soğan ve tuzu ekleyin. Aşçı, soğumaya başlayana kadar sık sık karıştırılır, yaklaşık 5 dakika.
- Bu arada, sarımsak kabuğu ve kıyma. Kabak veya yaz kabuğunu kesin, yarım boyda kesin ve yarım ay dilimler halinde dilimleyin.
- Soğan kahverengileşmeye başladığında, kıyılmış sarımsağı ilave edin ve 1 dakika kadar kokulu olana kadar pişirin. Dilimlenmiş kabak veya yaz kabuğunu ekleyin ve soğuyana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Bu aşçılar peynirleri rendeleyin ve otları karıştırın.
- Peyniri, otlar ve biberi yumurtalara karıştırın. Sebze karışımını karıştırın.
- Tavayı sobaya döndür. Kalan 1 çorba kaşığı yağı ekleyin, tava kaplamak için döndürün ve sıcaklığa kadar bekletin. Yumurta-sebze karışımına dökün. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin. Altta hafifçe kızarana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.
- Bir piliç ısıtın, ısıtma elemanının 6 ila 8 inç altına bir raf düzenleyin.
- Frittatayı broyler altına koyun ve pişirin, frittata ayarlanana ve üst kısım 2-3 dakika (gözlerinizin saati saatten daha önemli!) Kızarıncaya kadar sürekli olarak seyredin.
- Kenarları saran bir silikon spatula çalıştırın, yavaş yavaş frittata altında çalışın, tüm şey tavadan ayrılıncaya kadar. Frittata'yı servis tabağına kaydırın ve hemen servis yapın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 175 |
Toplam yağ | 11 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Kolesterol | 148 mg |
Sodyum | 342 mg |
Karbonhidratlar | 10 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 8 g |