Domates Yumurtası Kızarmış pilav, ailenizin günlük porsiyonlarını almasına yardımcı olurken, artık pişmiş pilavı kullanmanın harika bir yoludur. Domatesler hızlı ve kolay bir yan tabağa güçlü bir lezzet verirken, pirinç gerekli amino asitleri ve kompleks karbonhidratları sağlar. En iyi sonuç için sert ve olgun, ancak olgunlaşmamış domatesleri kullanın, böylece kızarmış pilav çok yumuşak değildir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 1/2 bardak önceden pişirilmiş uzun taneli beyaz pirinç
- 3 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı Asya susam yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Siyah ya da beyaz biber, tatmak
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 çorba kaşığı soya sosu veya tada göre
- 3 orta boy domates, küçük parçalar halinde doğranmış, istendiği gibi tohumlanmış veya çekilmemiş
- Tavada kızartmak için 3 yemek kaşığı fıstık veya bitkisel yağ
- 2 adet yeşil soğan, ince doğranmış
- İstenirse tat vermek için ilave tuz, biber ve / veya susam yağı
Nasıl yapılır
- Küçük bir kasede, yumurtayı susam yağı, tuz ve karabiber ile yen.
- Önceden ısıtılmış bir wok'a 1 çorba kaşığı yağ ekleyin, wok'u eğin ve yağı döndürerek alt kısmı kaplayın. Yağ sıcak olduğunda yumurtaları ekleyin. Hafifçe karıştırılmış, ancak çok kuru olmayana kadar pişirin. Tavayı çıkarın ve temizleyin.
- Wok içerisindeki 2 çorba kaşığı yağ ısıtılır, yine yağın dibini kaplaması için wok eğilir. Yağ sıcak olduğunda, doğranmış soğan ekleyin. Soğan yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.
- Tavaya pirinci ekleyerek pirinci ekleyin. Kısaca pişirin, daha sonra tamamen ısıtılana kadar çevirin ve karıştırın (yaklaşık 3 dakika).
- Domatesin içine ilave edip, pilavın içine katılarak bir dakikalığına ilave edin.
- Yumurtaları tavaya tekrar ekleyin ve pirinç ve domatesle karıştırın. Yeşil soğan ve soya sosu ilave edin .
- İstenirse ilave tuz, biber ve / veya susam yağı ile tadın ve mevsim. Hemen servis yapın.
Daha fazla Fried Rice Tarifler :
Char Siu Domuz Kızarmış Pilav - mangalda domuz eti ile
Tavuk Kızarmış Pilav - artık pişmiş tavuk kullanmak için harika bir yol
Çin Sosisli Kızarmış Pilav - favorilerimden biri, 5/5 yıldızdan bir okuyucu tarafından derecelendirildi
Mama Choo Cha's Yumurta Fried Rice - bu tarif bir okuyucudan geliyor
Karidesli Kızarmış Pilav
Sebze Kızarmış Pilav - yumurtasız ve kaju fıstığı
Yangchow Fried Rice - bu özel kızarmış pilav, karides, tavuk ve mangalda domuz eti ile yapılır
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 824 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodyum | 406 mg |
| Karbonhidratlar | 141 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 20 g |