Bu basit kabak tarifleri en üretken kabak ve yaz kabak bitkileri bile hızlı çalışacaktır. Kabaklı mevsiminde sıcak aylarda ihtiyaç duydukları rahatlık ve hafifliğe sahiptirler.
Küçük ve orta boy kabaklar uzunca bir şekilde yarıya kısaltılabilir, yağ ile fırçalanır, tuz serpilir ve ızgaraya yerleştirilebilir. Daha büyük örnekler kalın diyagonal dilimler halinde olabilir. Balsamik sirke veya biraz fesleğen sosu ile çiselenmiş servis yapın.
Bu Kabak Frittata - İtalyan tarzı omlet - basit ve lezzetli. Zarif bir brunch, sağlıklı bir öğle yemeği ya da hızlı bir akşam yemeğinin merkezi parçası olarak yapın. Sadece yemeği tamamlamak için taze bir salata ve biraz ekmek ekleyin.
Bu Kabak Turşu, San Francisco'daki Zuni Café'de yapılan ve servis edilenlerden esinlenmiştir. Onlar kolay, buzdolabı turşu , yani kaynatmak ya da "yapabilirsiniz" gerekmez. Zerdeçal renk tonu için biraz zerdeçal sorumludur.
Tıraşlı Kabak Salatası hızlı ve etkileyici. Bonus: hastalığa neden olmadan temel atıştırılmış salataların biraz öncesinde hazırlanabilir. Bazı şeyleri karıştırın ve bu Kabak Nane Salata da yapın.
İster temel, ister süper basit ama son derece lezzetli Kucak Çorbası olsun , isterse biraz daha zengin Krem Çorbası Çorbası veya sıcak ve muazzam bir günde serinlemek için bir Soğuk Kabak Çorbası olsun , bu tarifler işin tamamlanması için birçok kabak kullanır.