Ne Kafessiz anlamına gelir ve anlamına gelmez
Piyasalarda gittikçe daha fazla yumurta, kartonlarına damgalanmış "kafessiz" etiketine sahiptir. Moniker kesinlikle kulağa hoş geliyor - kim bir kafeste olmayı düşünmek isterse, nihayetinde - ama etiket aslında ne anlama geliyor?
Bir yumurta kartonu üzerinde işaretlenmiş olan "Kafessiz", basitçe, bu yumurtaları bırakan tavukların kafeslerde tutulmadığı anlamına gelir. Yine, bu kulağa hoş geliyor ama etiket oldukça sınırlı bir yasal tanıma sahip ve bazı çiftçilerin sadece yasa mektubunu izleyen uygulamaları bu düşünceyi daha karmaşık hale getiriyor.
"Kafessiz" Yumurtaların Temelleri
Teorik olarak, "kafessiz" etiketli yumurtaların bulunduğu tavuklar, tavuk evinin etrafında dolaşmak, tüneklerde gezinmek ve yuvalara yumurta bırakmak için özgürdür.
Bu, tavukların çoğunu kanatlarını tamamen açamayacak kadar küçük, çok daha az yürüyüş ya da hareket edemeyecek kadar küçük olan kafeslerde tutuyor.
En İyi Durum Senaryosu
Belki de "kafessiz" etiketli yumurtaların da üzerinde "serbest menzilli" bulunurlar ve en azından gün boyunca az ya da çok dışarda izin verilen tavuklardan gelirler. Keşfedilecek yeşil meralar bile olsa, çimlerin içinde yetişen tohum ve böcekler için avlanma ve gagalama davranışlarını sergilemelerine izin verebilirler.
"Kafessiz" ve "Serbest Alan"
"Kafessiz", tavukların serbestçe dolaşmasına izin verildiği anlamına gelir, ancak bu gezinti bir tavuk eviyle sınırlı olabilir. Tavuklar hala kalabalık ve sağlıksız koşullarda yaşayabilir. "Serbest menzil" etiketi, tavukların dışarıda olmasına izin verilmesini gerektirir.
Bununla birlikte, dışarıda izin verilen zaman miktarı ve bu dış alanın koşulları tanımlanmamıştır, bu yüzden kalabalık bir kümesin küçük bir kapıya sahip olacak ve bir ucunda küçük bir beton boşluğa yol açacak ve bu da tavukların teorik olarak izinli olabileceğidir. içine ama pratikte hangi bir gelişme değil.
"Kafessiz" ve "Pastured"
"Pastured", yasal bir tanımlamaya veya üçüncü taraf doğrulamasına sahip değildir, ancak genellikle, tavuklarını doğal mera üzerinde yetiştiren küçük çiftçiler tarafından kullanılır - geceleri tavuk evine sallanır ve gün boyunca meralarda gezdirilir, yemek için avlanır ve gagalanır. diğer doğal davranışları sergilemek.
"Kafes içermeyen" yumurtalar, daha az yaygın olan " otlanmış yumurtalar " dan farklı olarak ana akım marketlerde de oldukça yaygındır.
"Kafessiz" Yumurtaların Gerçekliği
"Kafes içermeyen" tavukların, genellikle sıkışık koşullarda, tavuk evlerinde tutulduğu ve açıkhavaya veya meraya erişebileceği veya erişemeyebileceği söylenir. Yumurtayı açan tavukların nasıl yetiştirildiğini açıklayan başka etiketler olmadan "kafessiz", hiçbir şeyden daha iyidir ve çoğu ticari / endüstriyel yumurtadan daha iyi bir seçimdir, ancak bunlar altın standart değildir.
Neden Yumurta Etiketleri Önemlidir
Doğal davranışlar sergilemeye elverişli tavuklardan en kaliteli yumurta arayanlar için bile, çiftliğinizi gezmeye davet edebilecek küçük çiftçiler tarafından yetiştirilen tavuklardan elde edilen otlu yumurtalar, hayvanlarını nasıl tedavi ettikleri konusunda çok gurur duyuyorlar. vahiy. Tavukların diyetlerinden bazılarını yeşillerden, bitkilerden ve böceklerden almalarına izin verildiğinden, onların sarısı sadece sarı değil, parlak, güneşli ve neredeyse turuncu renge doğru.
Beyazlar dolu dolu dolu. Onlar yumurta yumurta, hatta mütevazı bir yumuşak haşlanmış veya sert kaynatılmış yumurta, parlaklık yapar yoğun bir yumurta lezzet ve renk var.
En azından, “kafessiz” yumurtalar almak, yumurta endüstrisinin en yaygın uygulamalarının en kötüsünü desteklemekten kaçındınız demektir.