Kalan Pişirilmiş Biftek Kullanmanın Harika Yolları

Biftek, hafta sonları özel günlerde yemek ve arka bahçede barbekü yapmak için bir giriş-antre. Bifteklerin ızgarada olduğu tek başına kokusu, başlı başına bir hayvandır. Üst düzey, kalın ve hassas biftek satın almak oldukça yatırımdır. İki kişilik yemek pişirirseniz, birden fazla yemek için yeterli et ile sonuçlanacaksınız. Bu artık biftek anlamına gelir, ve bu israf için korkunç bir şey. Bu lezzetli yemek tarifleri pişmiş biftekleri çok iyi vitrinde yediğiniz yemek artıklarını unutuyorsunuz. (Harika bir biftek pişirmenin en iyi yolunu bilmiyorsanız, yol tarifi için aşağıya bakın.)

• 06/06

  Ana Tarif: Tereyağı-Basted Rib-eye Steak

  Bu fool geçirmez pişirme yöntemi, en kalın 2 inç kalınlığında çok kalın biftekler için en iyi şekilde çalışır. Bu kesim genellikle ikiden daha fazla biftekle sonuçlanırken, muhtemelen bir öğünde yiyebilirsiniz, artık etler aşağıdaki yemeklerin herhangi birinde lezzetli olarak kullanılır. Klasik bir yemek için, fırında patates, taze yeşil salata, mavi peynir parçaları, Fransız ekmeği ve cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo veya malbec gibi kırmızı şaraplar servis edilir.

• 02/06

  Sığır Stroganoff

  Sığır straganof, lezzetli, zarif bir antre için artık biftek kullanır bu tarifi daha kolay almaz. Ayrıca çiğ etle başlıyorsanız yol tariflerini de içerir. Her iki durumda da romantik bir cumartesi gecesi için bir yemeğin galibi. Sığır straganof, erişte üzerinde servis edildiği için tek tabaklı bir yemektir; sarımsak yağı daldırma ile bir salata ve esnaf ekmek ekleyin ve sen ayarlayın. Şarabı unutma; bir kaburga gözü ile aynı kırmızılar büyük eşleştirmeler yapmak.

• 03/06

  Sığır eti ile baharatlı brokoli

  Sarımsak cips ve istiridye sosu lezzet bu kolay henüz sıra dışı yemek. Tavuk, domuz eti veya karidesleri harika bir antre olarak kullanabileceğiniz gibi, sığır eti özellikle hassas biftek dilimleri olan göze çarpan bir seçenektir. Eklemeniz gereken tek şey pirinç - basmati, pilav veya vahşi - ve lezzetli bir yemeğiniz var. Pinot noir veya gamay gibi bu yemekle daha hafif bir kırmızı şarap deneyin.

• 04/06

  Horseradish Soslu ve Juslu Biftek Sandviçleri

  Kremalı horseradish sosu, bu güncellenmiş klasik Fransız soslu sandviçleri yeni mutfak yüksekliklerine taşıyor. Isıtılmış bifteklerin ılık fakat kaynatmayan juslarda ısınması ısınmak için hafifçe ısınıyor, böylece iri kalıyor ve isterseniz sandviçleri daldırmak için ekstra jusu kullanabilirsiniz. Bu sıradan öğle veya akşam yemeğini parlatmak için biraz şarabın tadını çıkarın. Bir merlot veya Cotes du Rhone seçin.

• 05/06

  Karma ve yumurta

  Sığır eti, çoğu insanın, hashtan bahsettiğiniz zaman düşündüğü etken, biftek, bu brunch klasiği için sıradışı ve ilginç bir seçimdir. Haşlanmış yumurtalar yemek için lezzetli bir tamamlayıcıdır. Kanlı mars ile servis yapın.

• 06/06

  Çin biberi biftek

  Bu klasik Çin-Amerikan yemeği genellikle ham sığır filetosu veya yassı demir bifteği ile yapılır. ama artık biftek kullanarak hazırlamak daha kolay hale getirir. Fantezi görünüyor ama bir çırpıda yapılıyor. Asya tarzı yemekleri tamamlayan bir şarap seçmek biraz zor; Bu yemek ile bir syrah deneyin.