Geleneksel Kansas City Barbekü Sosunun bu çeşidi, küçük bir tekme vermek için sıcak bir dokunuşla kalın bir tatlı sostur. Bu barbekü kaburga üzerinde büyük bir barbekü sosu .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 fincan / 300 mL ketçap
- 1 bardak / 240 mL su
- 1/3 fincan / 80 mL elma sirkesi
- 1/4 fincan / 60 mL
- koyu kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı / 30 mL pekmez
- 1 yemek kaşığı / 15 mL soğan tozu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL sarımsak tozu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL karabiber
- 1 çay kaşığı / 5 mL kereviz tuzu
- 1 çay kaşığı / 5 mL yenibahar
- 1 çay kaşığı / 5 mL cayenne (istenirse daha az kullanın)
Nasıl yapılır
1. Bir tencerenin içindeki tüm malzemeleri orta ateşte birleştirin. 5 dakika boyunca sürekli karıştırın. Sıcaklığı azaltın ve 20 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. Sos iyi ve kalın olmalıdır.
2. Tencereyi ısıdan çıkarın ve kullanmadan önce sosu 10-15 dakika soğumaya bırakın. Önceden yapılması halinde, 30 dakika serin sos ve daha sonra hava geçirmez bir kapta saklayın. İlk hazırlamadan sonra 5 gün buzdolabında saklayın.
Kullanmadan önce soba üstü veya mikrodalgada sıcak sos. Sosu sıcak olmalı, ama çok sıcak olmamalıdır. Kaburgalarda veya talimat olarak veya yan sosu olarak kullanın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 228 |
Toplam yağ | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 1,698 mg |
Karbonhidratlar | 59 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 2 g |