Geleneksel Kansas City Barbekü Sosunun bu çeşidi, küçük bir tekme vermek için sıcak bir dokunuşla kalın bir tatlı sostur. Bu barbekü kaburga üzerinde büyük bir barbekü sosu .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 fincan / 300 mL ketçap
- 1 bardak / 240 mL su
- 1/3 fincan / 80 mL elma sirkesi
- 1/4 fincan / 60 mL
- koyu kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı / 30 mL pekmez
- 1 yemek kaşığı / 15 mL soğan tozu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL sarımsak tozu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL karabiber
- 1 çay kaşığı / 5 mL kereviz tuzu
- 1 çay kaşığı / 5 mL yenibahar
- 1 çay kaşığı / 5 mL cayenne (istenirse daha az kullanın)
Nasıl yapılır
1. Bir tencerenin içindeki tüm malzemeleri orta ateşte birleştirin. 5 dakika boyunca sürekli karıştırın. Sıcaklığı azaltın ve 20 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. Sos iyi ve kalın olmalıdır.
2. Tencereyi ısıdan çıkarın ve kullanmadan önce sosu 10-15 dakika soğumaya bırakın. Önceden yapılması halinde, 30 dakika serin sos ve daha sonra hava geçirmez bir kapta saklayın. İlk hazırlamadan sonra 5 gün buzdolabında saklayın.
Kullanmadan önce soba üstü veya mikrodalgada sıcak sos. Sosu sıcak olmalı, ama çok sıcak olmamalıdır. Kaburgalarda veya talimat olarak veya yan sosu olarak kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,698 mg |
| Karbonhidratlar | 59 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |