Balkabağından bolca bıktınız mı? Sonbaharın diğer ödülünü, elmayı, küçük bir sevgiyi gösterme zamanı - özellikle Ulusal Elma Ayı sırasında!
Elmalar masalarımız için tasarlanmamış olabilir, ama biz onları bir yerlere kaydettiğimize sevindik. Daha da önemlisi, bu kremalı tatlıyı hayata geçirmeye yardımcı olmak için daha tatlı bir çeşitliliğe sahip olmaktan mutluluk duyuyoruz.
Cook'un Notu: Bu tarifi, mevsim meyveleri, elma, çilek, yaban mersini veya kızılcık gibi bir mevsim meyveleriyle değiştirerek hazırlayın. Tamamlamak için baharatların özel karışımını ekleyin veya baharatları tamamen bırakın.
Elmalarınızı limon suyuyla karıştırırken, kızarmasını önler, bu tarifte sakının! Ekstra asitler krem peynirinizi ayarlayabilir (yuck!). Endişelenme, pişirme süreci elmalarinizin harika görünmesini sağlar!
Ne İhtiyacınız Var
- Streusel Topping için:
- 1 bardak kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak hızlı pişirme yulaf
- 1 sopa tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
- Apple Cheesecake Barlar için:
- 3 elma (Granny Smith; soyulmuş, özlü ve 1/4 "parçalara doğranmış)
- 1/2 bardak artı 2 yemek kaşığı beyaz şeker (bölünmüş)
- 3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1/3 fincan kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 1 1/2 tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
- 16 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 1/2 bardak karamel sosu (tepesi için)
Nasıl yapılır
Streusel tepesi hazırlamak için , tüm malzemeleri orta boy bir kaba koyun . Yavaşça, parmaklarınızla, orta büyüklükteki parçalarla parçalanana kadar hamuru karıştırın. Plastik sargı ile kaplayın ve gerekene kadar soğutun.
Elmalı cheesecake barları hazırlamak için , önce fırının alt üçte bir fırın rafı yerleştirin ve 350 ° F'ye kadar ısıtın. Pişirme spreyi ile 9 "x 13" fırıncı yağlayın. Kenara koyun.
Orta boy bir kapta doğranmış elma, 2 yemek kaşığı şeker, tarçın ve küçük hindistan cevizi atın.
Kenara koyun. Un ve kahverengi şekeri geniş bir kasede birleştirin. Yavaşça, parmaklarınızla tereyağını ekleyin ve hamurları parçalanana kadar karıştırın. Karışıma hazırlanan tavaya eşit olarak basın ve 25–30 dakika ya da açık altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Bir kürek tutucusu ile donatılmış bir stand mikserin kabında, krem peynir, 1/2 bardak şeker ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar orta hızda yedirin. Her seferinde 1 adet yumurta ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Hamuru sıcak kabuğun üzerine dökün. Elmaları (ürettiği sıvı olmadan) elmaları kaşar peyniri üzerine koyup üstüne serpiştirilmiş ekmeğin üzerine serpin. 35–40 dakika ya da dolum ayarlanana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve bir soğutma rafına yerleştirin. En az 6 saat veya gece boyunca soğutun. İstenilen büyüklükteki barlara kesin ve servis yapmadan önce karamel sos ile çiseleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Toplam yağ | 41 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 167 mg |
| Sodyum | 553 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 6 g |