Kavrulmuş Sarımsaklı Makarna Salatası, mükemmel bir piknik veya barbekü makarna yemeği! Normal eski makarna salatası üzerinde eğlenceli yeni bir şey. Kavrulmuş sarımsak, tatlı ve garnitür bir lezzet katıyor, domates ve ıspanak ise hoş ve taze bir renk ve lezzet sunuyor!
Düşük yağ ekşi krema ve azaltılmış kalorili mayonez kullanarak bu tarifdeki yağı kolayca kesebilirsin, ama normalde de iyi! Sert bir sarımsak ampulü kullandığınızdan emin olun. Bu en iyi lezzet ve doku sağlayacaktır! En iyi tadı sağlamak ve yemeğe çiğnemek için dondurulmuş veya pişirilmiş yerine taze ıspanak kullanmak da önemlidir! Üzüm domatesleri harika çalışıyor ama kiraz domatesleri de var. Doğranmış büyük domatesler de kullanılabilir, ancak suları makarna salatası içine çok fazla kanama eğilimindedir.
Kavrulmuş sarımsak , daha düşük bir sıcaklıkta daha düşük bir sıcaklıkta kavrulduğunda güzel ve tatlı bir lezzete ulaşacak, "düşük ve yavaş" düşünün. Ama bir zamanlar çatırtıysanız, 30 dakika boyunca 400 F'de kızartıp yine de benzer bir ürüne erişebilirsiniz!
Partinin misafirlerine veya ailenize yemek servisi yapmaya hazır olduğunuzda, pansumanı kolayca hazırlayabilir ve makarna salatası hazırlayabilirsiniz!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 lb. orechiette makarna veya soyunma iyi tutacak fusilli gibi diğer makarnalar
- 1 büyük ve sert sarımsak ampulü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, artı 1/4 bardak
- 1 adet üzüm domates, yarıya
- 3 bardak taze ıspanak, doğranmış
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 bardak mayonez
- 3/4 bardak ekşi krema
- 1/2 bardak rendelenmiş parmesan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 taze sarımsak karanfil
Nasıl yapılır
- Fırını 300 F'ye ısıtın. Sarımsak ampulünün dışını yıkayın ve iyice kurulayın. Sarımsak ampulünün üstünü kesin, üst ve alt kısmını bir kalay folyo üzerine yerleştirin. Sarımsak üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve tuz serpin. Küçük bir paket oluşturmak için kalay folyoyu sarımsak etrafından tamamen kapatın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 2-3 saat pişirin. Karanfilin yumuşaklığını çatarak çatalla kontrol edin. Değilse son derece yumuşak olmalı, fırına geri koyun!
- Makarnayı paket yönüne göre kaynatın, soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.
- Bir mutfak robotunda kavrulmuş sarımsaklı karanfil, mayonez, ekşi krema, parmesan, karabiber ve taze sarımsak karanfilini birleştirin. Karışırken kalan zeytinyağını dökün. Oldukça kalın olmalı. Kalan herhangi bir şey varsa, zeytinyağını kavrulmuş sarımsak paketinden de ekleyebilirsiniz.
- Makarna, ıspanak ve domatesleri büyük bir kaba koyun. Makarnayı pişirdiğiniz kabın içine de yerleştirebilir, karıştırın ve servis tabağına koyun! Makarnayı sarımsak sosuyla bir sebzeye atın ve birleştirin. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabına koyun!
- Makarna salatası oda sıcaklığında servis yapın veya soğutun!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 744 |
| Toplam yağ | 41 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 1,199 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 18 g |