8'den 10'a kadar hizmet vermektedir
Ne İhtiyacınız Var
- 2 fincan çok amaçlı un
- 3/4 bardak kaynar su veya gerektiği gibi
- 3 yemek kaşığı
- susam yağı veya gerektiği gibi
- 1 bardak tatlı kırmızı fasulye ezmesi, konserve veya
- ev yapımı
- 2 yemek kaşığı
- bitkisel yağ , için
- kızartma ya da gerektiği gibi
- 2 yemek kaşığı şekerleme (buzlanma) şekeri, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Unu bir kaseye koyun. Una 1/2 su bardağı kaynar su ekleyin ve hemen karıştırmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar ılık hamuru yoğurun, kalan 1/4 bardak suya gerektiği kadar ekleyin. Hamuru örtün ve 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurları unlanmış bir yüzeye koyun. Yarıdan kes. 1/4-inç kalınlığa gelene kadar her yarıyı açmak için hafifçe unlanmış bir oklava kullanın. Hamurun 3 inç dairelerini kesmek için bir çerez kesici kullanın.
- 2 hamur kaşığı üzerine 2 yemek kaşığı susam yağı sürün. Yağlanmış tarafların bir araya gelmesi için birbiri üstüne yerleştirin. (Kenarlardan biri diğerinin üzerinde asılı kalırsa endişelenmeyin). 1 6 inç gözleme oluşturmak için hamuru açın. Bu işlemi 3 inçlik hamur çevrelerinin geri kalanıyla tekrarlayın. Hazırlanan krepleri kaplamak ve kalan kısmı hazırlarken kurumasını önlemek için nemli bir havlu kullanın.
- Düşük ısıda ağır bir kızartma tavası ısıtın. Eşleştirilmiş kreplerden birini ekleyin ve iki tarafa kadar kızartılana kadar pişirin (yaklaşık 3 dakika, ikinci taraf birinci tarafa göre daha çabuk pişecek). Tavadan çıkarın ve krepleri ayrı çekin. Kreplerin kalanına devam edin. Güzel.
- Orta 2 yüksek sıcaklıkta ısı 2 yemek kaşığı yağı. Kırmızı fasulye ezmesi 2 - 3 çay kaşığı kreplerin beyaz (kırılmamış) yüzeyine yayılarak kenarlarından uzak durun. Göz çukurunu yavaşça 2 ila 3 kez yuvarlayın ve düzleştirilmiş bir rulo oluşturmak için düzleştirin. (Krepin yarısını yarım ay şeklinde şekillendirmek için hızlı ve kolay bir alternatiftir) . Her iki tarafta tavada krepleri kahverengileştirin. Kullanıyorsanız şekerleyicinin şekeri ile toz. Gözleme, ya tamamen yenilebilir ya da servis için 3 - 4 dilim halinde kesilebilir.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 144 |
Toplam yağ | 11 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Kolesterol | 7 mg |
Sodyum | 299 mg |
Karbonhidratlar | 9 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 4 g |