Kore Terbiyeli Ispanak (Sigumchi Namul) Tarif

Mezeler ve yan yemekler Kore mutfağında önemli bir rol oynamaktadır ve bu tarif belirli bir lezzetli yan - terbiyeli ıspanak “salata” yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahiptir. ” Ispanak , Popeye'nın güçlü ve iyi bir nedenle kalmak için kullandığı sebzedir. Gıda demir ile dolu. Bazı hayvansal proteinlerden daha fazla besin maddesi ile, ıspanak yiyebileceğiniz en sağlıklı bitki temelli besinlerdendir.

Bu ıspanak salatası ile ilgili diğer harika şey, eğer bir taraf olarak hizmet etmek istemiyorsanız, onu Kore'deki diğer tanınmış ana yemeklerin bir parçası olarak kullanabilirsiniz. Baharatlı ıspanak salatası, chapchae (kızarmış noodle'ları karıştırın), kimbap (pirinç ve deniz yosunu ruloları) ve bibimbap (karışık sebzeli pilav) ile birlikte kullanılabilir.

Diğer birçok Kore yemeği gibi, bu taraf da kolayca özelleştirilebilir. Malzemelerin herhangi birini daha çok veya daha az kullanmak isterseniz, benzersiz zevkinize bağlı olarak, bunu yapmaktan çekinmeyin. Örneğin sağlık sorunları olanlar, daha az soya sosu (veya düşük sodyum versiyonu) veya daha az şeker kullanmak isteyebilir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 l ıspanak
• 2 yemek kaşığı. soya sosu
• 1 yemek kaşığı. susam yağı
• 1 yemek kaşığı. susam tohumu
• 1 yemek kaşığı. susam tuzu *
• Ince doğranmış sarımsak 2 diş
• 2 çay kaşığı. şekerin

Nasıl yapılır

1. Ispanağı 30 saniye kaynar suya batırın.
2. Ispanağı çabucak çıkarın ve soğuk suda durulayın. Bunu yapmanın en kolay yolu ıspanağı bir kevgir içine sokmak, mutfak musluğunu açmak ve suyun üzerine akmasını sağlamak olabilir.
3. Fazla suyu temizlemek için sebzeyi yavaşça sıkın. Ayrıca elinizle zaman veya eğiminiz yoksa kevgir içinde ıspanaktan fazla suyu çalkalamaya çalışabilirsiniz.

1. Soya sosu, susam yağı, tohum, tuz, sarımsak ve şekeri karıştırın ve tüm bu malzemeleri ıspanağa karıştırın. Tercihinize bağlı olarak ya da salata servis etmeyi planladığınız akşam yemeği misafirlerinin tercihine bağlı olarak bu malzemelerin daha fazlasını veya daha azını kullanın.
   * Susam tuzunuz yoksa 1 çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı soya sosu ilave edebilirsiniz.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	88
Toplam yağ	3 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	375 mg
Karbonhidratlar	12 g
Diyet lifi	2 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)