Sade ve lezzetli, kıyma biberi, pirinç ve mısır dolgulu biberler mükemmel bir günlük aile yemeği hazırlıyor. Tarif basit, ama aynı zamanda çok yönlü.
Güneybatı aromalı biber dolması için, 1 çay kaşığı biber tozu ile birlikte kıyılmış sığır eti karışımına ekleyin. Biber keki peyniriyle doldurulmuş biberleri, pişirmeden hemen önce.
Düşük karbonhidratlı biberler için, pirinci dışarıda bırakın ve diğer malzemeleri arttırın veya pirinci boşaltılan ve durulanmış siyah fasulye ile değiştirin.
Ayrıca bakınız
Kıyma ve Pilavlı Doldurulmuş Biber
Biftek ve Peynir Dolması Biber
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük yeşil biber
- 1 ila 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 1/2 çay kaşığı terbiyeli veya düzenli tuz
- 1/4 çay kaşığı Biber
- 1 kutu (12 ila 14 ons) tüm çekirdek mısır, süzülmüş
- 1 1/2 bardak pişmiş pirinç
- 1 kutu (8 ons) domates sosu
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Sığ 3 litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın.
- Biberlerin üst kısımlarını kesin; tohumları ve zarları çıkarın.
- Kaynamaya kadar büyük bir su tenceresi getirin. Sıcaklığı azaltın ve biberleri ekleyin. Biberleri 10 dakika suda pişirin.
- Orta ateşte büyük bir tavada, soğan ile kıyılmış sığır eti; fazla yağ dökün. Baharat, pirinç, mısır ve domates sosu ekleyin. Sıcak ve kabarcıklı olana kadar ısıtın.
- Öğütülmüş sığır dolgusu karışımını biberlere dökün; güveç çanağı içinde yer. Varsa, doldurulmuş biberlere fazladan doldurma yerleştirin. Fırında 20 dakika 350 ° C'de biber doldu.
- Doldurulmuş biber için reçete 4 hizmet vermektedir.