Maltaise Sos Tarif
Maltaise Sosu, temel bir Hollandaise sosu için kan portakallarının suyunu ekleyerek yapılan klasik bir sostur. Bu keskin ve düzenli Hollandaise'den biraz daha tatlı.
Maltaise sosu geleneksel olarak kuşkonmaz veya brokoli ile servis edilir.
Şimdi, sosu daha belirgin bir renk verecek kan portakalları bulmak zor olabilir. Genellikle kış aylarında en yoğun sezondadırlar. Yani eğer elinize geçemezseniz, normal portakalları ikame edebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pint
- Hollandez sosu
- Blood fincan kan portakal suyu
- 1 çay kaşığı portakal lezzet
Nasıl yapılır
- 1 pint Hollandaise sosuna portakal suyu ve portakal lezzetini ekleyin. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2,696 mg |
| Karbonhidratlar | 60 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |