Bu lezzetli köfte, Tex-Mex tatları ve rendelenmiş Meksika peynirleri ile doldurulur. Kimyon ve diğer baharatlarla birlikte kıyma ve siyah fasulye ile yapılır. Bu köfteleri salsa ya da yeşil chilisli domatesler ile doldurun ve patates ya da Meksika ya da İspanyol tarzı pilav ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo% 85 ila% 90 yağsız kıyma
- 1 kutu (15 ons) siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş, isteğe bağlı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya ince kıyılmış sarımsak
- 3/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 fincan ince doğranmış soğan
- 1 yığın çay kaşığı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 büyük yumurta
- 1/3 bardak ince kuru ekmek kırıntısı
- 1/4 bardak süt
- 1 bardak rendelenmiş peynir karışımı ile birlikte veya bibersiz Meksika karışımı
Nasıl yapılır
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Bir pişirme kabını, jant veya pişirme kabı ile hafifçe yağlayın.
- Büyük bir kapta, kıyma , fasulye, kişniş veya maydanoz, sarımsak tozu, kimyon, soğan, biber tozu , tuz, biber, yumurta, ekmek kırıntıları ve sütleri birleştirin. İyice birleştirmek için hafifçe karıştırın.
- 18 inç uzunluğunda bir folyo üzerinde, et karışımını 10-12 inçlik bir dikdörtgenin içine yerleştirin. Peyniri dikdörtgenin üzerinde, kenarların 1 / 2'si kadar olacak şekilde yayın. Dikkatlice tüm dikişleri toplayın ve sıkıştırın.
- Pişirme kabına koyun ve 1 saat 15 dakika pişirin.
- İstenirse, yaklaşık 5 dakika önce somun üzerine biraz salsa sürün.
- Soğuk veya ılık salsa, pilav veya patates, mısır veya en sevdiğiniz yan sebze ile servis yapın.
6 ila 8 arası hizmet vermektedir.
Ayrıca beğenebilirsin
Tangy Soslu Çedar Köfte
Sırlı Pastırma-Sarmmalı Et Loaf
Izgara Köfte
Parmesan Köfte
Tex-Mex Et Loaf
Güneybatı tarzı etli ekmek
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 557 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Sodyum | 204 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 15 g |
| Protein | 51 g |